以下是利用小炖盅炖燕窝时加水的详细介绍:
1. 确定燕窝用量:首先按照个人需求往往每人每次炖煮约3-5克干燕窝。
2. 浸泡燕窝:将干燕窝用冷水浸泡2-4小时直至燕窝变软且能轻松剥离丝状结构。
3. 清洗燕窝:挑拣杂质和羽毛后再次用清水冲洗干净。
4. 加水量:将清洗好的燕窝放入炖盅内,加入适量清水,一般比例为1:10(即1份燕窝配10份水),具体可按照个人口感调整。
5. 炖煮时间:盖上炖盅盖子,隔水炖煮25-35分钟即可,期间无需频繁开盖查看。
6. 关注事项:避免一次性加太多水否则会作用炖煮效果。若是喜欢浓稠口感,可适当减少水量。
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