1. 准备材料：选择优质的干燕窝用清水浸泡4-6小时直至燕窝变软。
2. 清洗燕窝：将泡发的燕窝撕成小条状，去除杂质和燕毛，用纯净水冲洗干净。
3. 炖煮方法：将解决好的燕窝放入炖盅中，加入适量纯净水（约1:30的比例），隔水慢炖25-30分钟。
4. 控制火候：保持小火慢炖，避免高温破坏营养成分。
5. 添加配料：可依照需求加入冰糖、红枣、枸杞等，增加风味和营养价值。
6. 炖后静置：炖好后可静置几分钟，让燕窝更入味。
7. 食用建议：每日适量食用，搭配均衡饮食效果更佳。
这样炖制的小燕窝口感细腻营养丰富，适合全家人享用。
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