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孕期是女性一生中非常关键的时期摄入充足的营养对孕妇和胎儿的健康至关必不可少。燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就被视为孕期营养品。牛奶炖燕窝更是将燕窝的滋养功效与牛奶的营养价值完美结合成为孕妇们喜爱的滋补佳品。下面咱们就来为大家详细解析孕期牛奶燕窝的做法。
1. 燕窝:选用优质官燕盏约10克左右。官燕盏是指精选过的燕窝杂质较少易于炖煮。
2. 纯净水:用于泡发燕窝和炖煮。
3. 牛奶:选用新鲜纯牛奶,约200毫升。
4. 冰糖:适量。
1. 将燕窝放入紫砂炖锅或炖盅中,加入180克纯净水。水量稍微没过燕窝一格即可。
2. 浸泡燕窝:一般浸泡6个小时左右,让燕窝充分吸收水分,变得松软。倘使晚上睡觉前泡上水可放入冰箱冷藏,第二天炖煮。
3. 将泡发好的燕窝连同水分一起倒入炖盅中,加入纯净水,水量盖过燕窝后略高0.5-1厘米。
4. 加入冰糖,依据个人口味调整用量。
5. 将炖盅放入炖锅中,用中小火炖煮1小时。期间关注观察水位,防止水分蒸发过多。
6. 炖煮完成后,关闭火源,待燕窝稍微冷却后,加入牛奶,搅拌均匀。
7. 将炖好的牛奶燕窝倒入碗中,即可食用。
1. 升级免疫力:燕窝中富含的免疫球蛋白和多种氨基酸,可以增强孕妇的免疫力,减少孕期感染的风险。
2. 促进胎儿发育:燕窝中的蛋白质和多种微量元素,对胎儿的神经、骨骼和内脏器官的发育具有促进作用。
3. 改善孕妇体质:牛奶燕窝中的营养成分可帮助孕妇改善体质,增强体力减轻孕期疲劳。
4. 美容养颜:燕窝中的表皮生长因子(EGF)可促进皮肤细胞的分裂和生长,使皮肤光泽有弹性。
5. 增强骨骼密度:牛奶中的钙质对孕妇骨骼健康具有必不可少作用,有助于预防孕期骨质疏松。
6. 促进睡眠:牛奶中的色氨酸有助于改善睡眠优劣,让孕妇在孕期拥有良好的休息。
孕期牛奶燕窝是一道营养丰富、口感美味的滋补佳品,孕妇朋友们可放心食用。在炖煮期间,关注火候和水量,保障燕窝炖煮得恰到好处。同时保持良好的饮食习惯,为宝宝的健康成长提供充足的养分。
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