燕窝的功效与作用是缓解饥饿、补充营养、利于美容。燕窝是金丝燕分泌的唾液，如果想要进食燕窝，可以在营养科医生的指导下选择合适的量进食。燕窝中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、唾液酸、氨基酸、少量脂肪和微量元素，以及矿物质等营养物质，其具有缓解饥饿、补充营养、增强体质、延缓衰老，以及抗氧化等功效与作用。