将燕窝从冰箱中取出放在室温下解冻大约30分钟。 采用纯净水或矿泉水将燕窝清洗干净，去除表面的杂质。 把清洗干净的燕窝放入炖盅内，加入适量的纯净水。环境温度较高:燕窝炖的时间，与环境温度有一定关系，如果炖的时间过长，容易导致燕窝变软而出现裂痕，此时建议适当延长炖燕窝的时间，如炖2-3小时较合适。