燕窝桃胶冰粉怎么做的呢这样做出来更好吃！

燕窝和桃胶自古以来就是滋补养生的佳品。将二者结合再加上冰粉的清凉口感就能打造出一道既美味又养生的甜品——燕窝桃胶冰粉。那么怎样去制作这道甜品呢？下面咱们就来详细介绍一下燕窝桃胶冰粉的制作方法让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

原料准备

1. 燕窝：5克

2. 桃胶：适量

3. 冰糖：适量

4. 清水：适量

5. 冰粉粉：适量

6. 红糖：适量

7. 红枣：适量

8. 枸杞：适量

9. 椰蓉：适量

10. 薄荷叶、柠檬片：适量

11. 水果：适量

制作步骤

步骤一：泡发桃胶和燕窝

1. 将桃胶和燕窝分别放入清水中，浸泡6-8小时，直至完全泡发。

2. 泡发期间留意观察桃胶和燕窝的变化，发现杂质及时清除。

步骤二：炖煮桃胶和燕窝

1. 将泡发好的桃胶和燕窝放入锅中，加入适量的水。

2. 大火煮开后转小火炖煮1小时，期间留意搅拌均匀，防止糊锅。

步骤三：制作冰粉

1. 在锅中加入适量的清水，放入冰粉粉，搅拌均匀。

2. 将锅放在火上，小火加热，煮至冰粉粉完全溶解。

3. 关火，待冰粉溶液稍微冷却后加入红糖、红枣、枸杞等原料，搅拌均匀。

步骤四：装饰冰粉

1. 将炖煮好的桃胶和燕窝倒入冰粉溶液中，搅拌均匀。

2. 在冰粉表面撒上适量的椰蓉，增加口感。

3. 用水果刀将水果切成漂亮的形状，装饰在冰粉周围。

4. 用薄荷叶、柠檬片等点缀，使冰粉更具食欲。

保存方法

若当天无法全部吃完可将剩余的甜品放入冰箱冷藏保存，更好在24小时内食用完毕。倘若需要长期保存，可将甜品分装冷冻。

这样做出来更好吃的秘诀

1. 选材讲究：选用优质的燕窝和桃胶，保证原料的品质。

2. 泡发充分：确信桃胶和燕窝泡发到位，去除杂质，保证口感。

3. 炖煮时间：炖煮桃胶和燕窝的时间不宜过长，以免营养成分流失。

4. 冰粉溶液：冰粉溶液的浓度要适中，太浓会作用口感，太稀则不易凝固。

5. 装饰美观：装饰要简洁大方既美观又实用，增加食欲。

通过以上介绍，相信您已经掌握了燕窝桃胶冰粉的制作方法。这道甜品不仅口感丰富，而且营养价值极高，非常适合夏天食用。赶快动手试试吧，让您的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！