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燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就备受人们喜爱。而将燕窝与水果相结合不仅能增添口感层次还能使营养更加丰富。今天咱们就来分享一款既美观又美味的蜜桃杯子燕窝的制作方法。
燕窝的品质直接关系到成品的口感和营养价值。挑选时要选择盏型完整、纹理清晰、颜色均匀的燕窝。本次咱们选用的是2盏优质燕窝。
新鲜的水蜜桃是这道蜜桃杯子燕窝的灵魂。购买时,选择果实饱满、颜色鲜亮的蜜桃。洗净去皮后,切成均匀的小丁。
准备牛奶、麦片、青汁或果汁牛奶、酸奶等食材,以备后续利用。
将燕窝放入碗中,加入适量纯净水,浸泡4-6小时。期间要换水2-3次,以去除杂质。泡发好的燕窝挑去杂质,按纹理撕开备用。
将切好的水蜜桃丁放入搅拌机中,加入适量纯净水,搅拌均匀,制成蜜桃饮。可依据个人口味加入适量蜂蜜调味。
将麦片加入牛奶搅拌均匀,模具刷一层薄薄的油,填入麦片时记得中间留下放燕窝和酸奶的空间。放入预热好的烤箱中,180度中层上下火烘烤25分钟。
将装有燕窝的玻璃杯放入蒸锅中,加入适量水,隔水蒸煮10-15分钟。这样可使燕窝充分软化,口感更佳。
将烤好的麦片杯取出,放入燕窝,再加入适量酸奶。 将蜜桃饮倒入杯子中,直至满杯。
在杯子燕窝顶部撒上杏仁片或核桃碎增加口感层次。依照个人口味,还可加入青汁或果汁牛奶,使颜色更加丰富。
蜜桃杯子燕窝口感丰富,燕窝的滑嫩、水蜜桃的多汁、麦片的香脆,再加上酸奶的酸甜各种口感交织在一起,让人回味无穷。
燕窝富含多种氨基酸、矿物质和生物活性物质,具有滋补养颜的功效。水蜜桃含有丰富的维生素C和抗氧化物质,有助于美容养颜。麦片富含膳食纤维,有助于消化。酸奶富含益生菌有助于维护肠道健康。
蜜桃杯子燕窝是一款既美观又美味的营养美食。通过以上步骤,咱们可轻松制作出这道美味的燕窝佳肴。在享受美食的同时还能滋养身心,何乐而不为呢?不妨动手试试,让生活更加美好。
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