燕窝的泡发率往往在6-8倍之间被认为是正常和合适的。假若泡发率仅为两倍这可能表明燕窝的优劣较差可能含有较多的杂质或添加物。一盏燕窝放多少毫升水？ 泡发燕窝时，水的用量是作用燕窝口感和营养价值的关键因素之一。一般而言，一盏燕窝需要大约400-500毫升清水来充分泡发。