通常情况下，正常人群适量吃燕窝不会上火。上火是中医理论，当人体内阳火旺盛、热气上升却无法排除体外时，就容易上火。而中医认为燕窝性平味甘，属于滋润型食物。吃燕窝上火，可能的原因是食用的量过大，或者是使用者本身体质比较热。 因为燕窝里含有很多脂肪和热量，所以很容易在吃太多之后上火，有的人会说，即使吃了很少的燕窝。