百合薏米粥怎么做美味窍门及做法，功效与作用

来源：燕窝价格-合作伙伴时间：2025-03-07 13:55:00

百合薏米粥怎么做美味窍门及做法，功效与作用

百合薏米粥怎么做美味窍门及做法功效与作用

一、引言

百合薏米粥作为一道传统的养生粥品在我国已有数千年的历史。它以百合和薏米为主要食材搭配大米、冰糖等口感鲜美营养丰富。本文将为您详细介绍百合薏米粥的美味做法、窍门以及其功效与作用。

二、食材准备

1. 鲜百合1朵（源自龙牙百合原产地）

百合薏米粥怎么做美味窍门及做法，功效与作用

2. 薏米70克

3. 大米70克

4. 老冰糖1块

三、美味窍门

1. 薏米提前泡发：将薏米提前泡一天使其充分吸水膨胀，口感更佳。

2. 百合应对：将干百合洗净放入清水中浸泡半小时，之后把水倒掉，再次实施浸泡。这样可以使百合充分吸水，口感更软糯。

3. 水开下米：将汤锅中添半锅水，开大火，将水烧开。水开后加入薏米，煮至八成熟。

4. 加入百合：当薏米煮至八成熟时，加入百合，一同煮至熟透。

5. 调味：依照个人口味加入适量的老冰糖，煮至冰糖溶化。

6. 煮粥时间：整个煮粥过程约需1小时左右，期间要不断搅拌，防止糊底。

四、详细做法

1. 准备全部材料：将薏米、大米、百合、老冰糖等食材准备好。

2. 薏米泡发：将薏米提前泡一天，使其充分吸水膨胀。

3. 应对百合：将干百合洗净，放入清水中浸泡半小时，之后把水倒掉，再次实施浸泡。

4. 烧水煮粥：将汤锅中添半锅水，开大火，将水烧开。水开后加入薏米，煮至八成熟。

百合薏米粥怎么做美味窍门及做法，功效与作用

5. 加入百合：当薏米煮至八成熟时，加入百合，一同煮至熟透。

6. 调味：按照个人口味，加入适量的老冰糖，煮至冰糖溶化。

7. 煮熟：继续煮至粥熟透，期间要不断搅拌，防止糊底。

五、功效与作用

1. 滋阴润肺：百合具有良好的滋阴润肺作用，对肺燥咳嗽、阴虚火旺等症状有很好的缓解作用。

2. 健脾利湿：薏米具有健脾利湿的功效，对脾虚湿盛、水肿、脚气等症状有一定的改善作用。

3. 养颜美容：百合薏米粥含有丰富的营养成分，对于皮肤干燥、粗糙、暗沉等症状有很好的改善作用。

4. 抗癌防癌：百合薏米粥中含有丰富的抗氧化物质具有一定的抗癌防癌作用。

5. 增强免疫力：百合薏米粥中的营养成分有助于增强人体免疫力，升级抵抗力。

六、结语

百合薏米粥作为一道美味养生的粥品，不仅口感鲜美，还具有多种功效与作用。通过以上介绍，相信您已经学会了怎样去做出一碗美味的百合薏米粥。不妨在日常生活中尝试一下，让身体和心灵都得到滋养。

精彩评论

半月谈 2025-03-07

1/8薏米提前泡一天，至软 2/8百合，银耳提前清水浸泡30分钟，捞出 3/8倒入纯净水 4/8水开加入薏米，煮八成熟 5/8薏米八成熟时，加入百合。

田婷婷 2025-03-07

1薏米百合粥怎么做食材:薏米、百合、冰糖/蜂蜜步骤:1 将干百合洗净放入清水中浸泡半小时，之后把水倒掉，再次进行浸泡。 2 将薏米用清水洗净，沥干。薏米百合粥 28424浏览 · 32做过收藏菜谱用料薏米 150克大米 100克干白合 15克清水适量白糖适量把做法保存到手机做法准备全部材料:将薏米淘洗干净后。