在快节奏的生活环境中越来越多的人开始注重养生保健。特别是在炎热的夏季人们往往因为高温而食欲不振身体也容易出现疲劳和不适。为了保持身体健康咱们需要在饮食上做出若干调整。今天就来为大家介绍一道简单易做、美味可口且具有滋补养颜功效的甜品——燕窝牛奶薏米粥。
燕窝是来自金丝燕的巢穴,含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分。在中医理论中,燕窝具有润肺止咳、养颜美容的功效。制作燕窝牛奶薏米粥时,应选择优质的燕窝,如小盏(约5克)的燕窝这样既能保证口感又能保障营养价值。
薏仁是一种常见的药食两用食材,它性味甘淡,归脾、胃、肺经,具有利水消肿、健脾去湿、美容固发的作用。薏仁富含膳食纤维、维生素B群和矿物质等营养成分,对改善皮肤状况、促进消化健康有着显著效果。
牛奶是优质的蛋白质来源,含有丰富的钙质和多种维生素,可提供人体所需的能量与营养。选择新鲜的水牛奶250毫升,其脂肪含量较高,口感更加醇厚,更适合与燕窝搭配。
在正式开始烹饪之前咱们需要实行以下准备工作:
1. 燕窝应对:将燕窝用纯净水浸泡,使其充分吸水膨胀。浸泡进展中需定期更换水,去除杂质。
2. 大米和薏仁浸泡:将优质大米50克和薏仁50克分别用水浸泡4小时,这样可让它们更容易煮熟。
3. 材料准备:准备好所需的所有食材,并依照个人口味调整用量。
- 将浸泡好的薏仁放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后转小火煮制。
- 待薏仁煮至八成熟时,加入已炖好的燕窝细丝,继续煮至薏仁完全熟透。
- 在这个进展中,可以依据个人喜好添加适量的冰糖或蜂蜜调味。
- 将清洗干净的燕窝放入炖盅内加入适量清水用大火烧开后转小火慢炖约1小时。
- 关注不要频繁揭开盖子以免作用燕窝的口感和营养成分。
- 当薏仁粥快要完成时,将新鲜的水牛奶250毫升倒入锅中,搅拌均匀。
- 继续用小火加热,直至牛奶充分融合到粥里,呈现出浓郁的乳白色。
当燕窝牛奶薏米粥煮好后,关火稍微冷却一下,即可盛出装碗。这道甜品不仅色香味俱佳,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。尤其对需要滋补养颜、调理身体的人对于,更是不可多得的美味佳肴。
1. 燕窝的选择:市面上的燕窝品质参差不齐建议选择信誉良好的购买,以保证产品的优劣和安全性。
2. 薏仁的解决:薏仁比较硬需要提前长时间浸泡才能更好地煮熟。
3. 牛奶的选择:水牛奶口感更香浓,倘使家里不存在也可利用普通牛奶代替,只是风味会稍有不同。
4. 调味品的利用:能够按照个人口味适量添加冰糖或蜂蜜,使整道甜品的味道更加甜美可口。
燕窝牛奶薏米粥是一道集美味与营养于一体的滋补甜品。它不仅能够帮助我们补充日常所需的营养物质,还能有效改善肌肤状态,增强体质。通过上述详细的制作步骤,相信你也能轻松在家制作出这道美味佳肴。期待大家在享受美食的同时也能收获健康与美丽!
编辑:燕窝价格-合作伙伴
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