燕窝、花胶和牛奶都是传统中医学里推崇的滋补圣品。燕窝被誉为“东方鱼翅”，其营养价值极高，含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，对滋养肌肤、增强免疫力有着显著效果；花胶，即鱼鳔干制品，富含胶原蛋白、蛋白质和多种维生素，能有效滋润肌肤、促进细胞再生；而牛奶不仅营养丰富，还富含蛋白质和钙质，具有补益强身的功效。将这三种食材结合在一起制成的燕窝花胶牛奶冻，不仅口感细腻滑嫩，而且营养丰富，是滋补养生的上佳之选。
- 适量燕窝（约5克）
- 适量花胶（约30克）
- 适量冰糖（按照个人口味调整）
1. 泡发燕窝和花胶：将燕窝和花胶分别用清水浸泡4小时左右直至燕窝变软，花胶膨胀。
2. 清洗燕窝：将泡发好的燕窝放入碗中，加入少量清水，用手轻轻搓洗，去除杂质，再换水重复清洗2-3次，直至水清。
3. 炖煮花胶：将泡发好的花胶放入锅中加入适量清水用中小火慢炖约1小时，直至花胶软糯。
4. 炖煮燕窝：将洗净后的燕窝放入炖盅内加入少量清水，隔水炖煮约20分钟至燕窝充分膨胀。
5. 混合牛奶和糖：将牛奶倒入锅中加入适量冰糖，用小火加热至冰糖完全溶解。
6. 混合材料：将炖好的燕窝和花胶加入到牛奶液中，搅拌均匀，再继续用小火加热2-3分钟。
7. 冷却凝固：将混合好的牛奶燕窝花胶液倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏约2小时待其凝固成冻状即可食用。
- 在炖煮燕窝时，要避免采用铁制器具，以免作用燕窝的品质。
- 牛奶在加热进展中不要沸腾以免破坏其中的营养成分。
- 冰糖的量可以依照个人口味适当增减。
花胶燕窝炖牛奶不仅美味而且具有极高的营养价值。花胶中的胶原蛋白可以促进皮肤细胞的修复和再生，使皮肤更加光滑细腻；燕窝富含的氨基酸有助于提升人体免疫力同时对皮肤有很好的滋养作用；牛奶中的钙质能够强健骨骼，防止骨质疏松。三者结合不仅可美容养颜，还能提升身体素质，达到双重滋养的效果。
1. 准备材料：需要适量的花胶、燕窝和牛奶。
2. 泡发应对：将花胶和燕窝分别用水浸泡4小时，直至膨胀。
3. 炖煮花胶：将泡发好的花胶放入锅中，加水炖煮1小时，直至软糯。
4. 炖煮燕窝：将燕窝洗净后放入炖盅，加入少量清水，隔水炖煮20分钟。
5. 炖煮牛奶：将牛奶倒入锅中，加入适量冰糖，用小火加热至冰糖溶解。
6. 混合炖煮：将炖好的花胶和燕窝加入牛奶液中，用小火加热2-3分钟。
7. 冷却食用：将混合好的液体倒入碗中，放凉后即可食用。
- 美容养颜：花胶和燕窝中的胶原蛋白能够促进皮肤细胞的修复和再生使皮肤更加光滑细腻。
- 加强免疫力：燕窝中的氨基酸有助于加强人体免疫力，增强体质。
- 强健骨骼：牛奶中的钙质能够强健骨骼，预防骨质疏松。
- 关注事项：炖煮期间关注控制火候，避免牛奶沸腾破坏营养成分；燕窝不宜长时间炖煮以免破坏其营养结构。
花胶炖牛奶冻是一种集滋补和美味于一体的甜品。花胶含有丰富的胶原蛋白能够滋润肌肤，促进细胞再生；牛奶则富含蛋白质和钙质，有助于强健骨骼，提升身体素质。将这两种食材相结合，不仅味道鲜美，还能起到滋补养生的作用。
1. 泡发花胶：将花胶用清水浸泡4小时直至膨胀。
2. 炖煮花胶：将泡发好的花胶放入锅中，加入适量清水，用中小火慢炖1小时，直至花胶软糯。
3. 炖煮牛奶：将牛奶倒入锅中，加入适量冰糖，用小火加热至冰糖完全溶解。
4. 混合材料：将炖好的花胶加入到牛奶液中搅拌均匀。
5. 冷却凝固：将混合好的牛奶花胶液倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏约2小时，待其凝固成冻状即可食用。
- 滋润肌肤：花胶中的胶原蛋白能够滋润肌肤，促进细胞再生。
- 强健骨骼：牛奶中的钙质可强健骨骼，预防骨质疏松。
- 关注事项：炖煮期间留意控制火候避免牛奶沸腾破坏营养成分；花胶不宜长时间炖煮，以免作用口感。
通过以上详细的制作方法和功效介绍，相信大家已经掌握了怎么样制作出美味又滋补的燕窝花胶牛奶冻。无论是作为日常保健还是节日款待，这款甜品都能为您的餐桌增添一份健康与美味。
崔美花
2025-02-01
山野间恋爱
2025-02-01编辑：燕窝价格-合作伙伴
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