大白萝卜与燕窝的滋补美味炖法

来源:燕窝价格-合作伙伴 时间:2025-01-15 21:46:55

大白萝卜与燕窝的滋补美味炖法

在我国的传统滋补食材中燕窝与白萝卜虽然看似风马牛不相及但将它们巧妙地结合却能炖制出一道既美味又滋补的佳肴。今天就让咱们一起来探索大白萝卜与燕窝的滋补美味炖法,品味这一道融合了传统滋补与现代健康理念的食谱。

一、食材准备

1. 主料:新鲜大白萝卜1根,优质燕窝适量。

大白萝卜与燕窝的滋补美味炖法

大白萝卜与燕窝的滋补美味炖法

2. 辅料:清水适量,枸杞10克,红枣6颗,桂圆10克,冰糖适量。

3. 调料:酱油心生适量,小鲜侣适量。

二、炖制步骤

1. 燕窝泡发:将燕窝用清水泡发4-6小时,直到燕窝完全展开。泡发期间换水几次,去除杂质。泡发好的燕窝清洗干净,撕成条状,连同浸泡水一并放入炖盅中备用。

2. 准备白萝卜:将大白萝卜洗净,去皮切成薄片,再切成细丝。切好的白萝卜丝放入冰水中浸泡,以去除生涩的味道。

3. 炖煮白萝卜:将切好的白萝卜丝捞出,控干水分,放入炖锅中加入适量的清水。为了增加汤汁的鲜美,可以加入部分鸡肉、猪骨或火腿等食材。用中小火慢炖,让白萝卜充分吸收汤汁。

4. 炖煮燕窝:将泡发好的燕窝撕成条状,连同浸泡水一并放入炖盅中。加入适量的清水,用中小火慢炖30分钟左右。

5. 准备调料:将酱油心生和小鲜侣准备好,待白萝卜炖至入味时加入。

6. 加入辅料:将枸杞、红枣、桂圆洗净,放入炖锅中,与白萝卜一起炖煮。

7. 调味:待白萝卜炖至熟软,汤汁浓稠时,加入适量的冰糖调味。

8. 出锅:炖煮好的白萝卜与燕窝捞出放入碗中,撒上枸杞、红枣、桂圆点缀,即可食用。

三、关注事项

1. 燕窝泡发时间不宜过长,以免营养成分流失。

2. 白萝卜切细丝,可以使其更好地吸收汤汁口感更佳。

3. 炖煮进展中关注火候,避免汤汁过多或过少。

4. 在服用某些药物时,如抗生素等应咨询医生是不是能够食用燕窝炖白萝卜。

四、营养价值与保健作用

1. 大白萝卜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维具有清热解、润肺止咳、助消化等功效。

2. 燕窝富含多种氨基酸、矿物质和生物活性物质,具有滋阴润肺、养颜美容、增强免疫力等作用。

3. 枸杞、红枣、桂圆等食材具有补血养颜、抗衰老、增强免疫力等功效。

4. 此道炖菜具有滋补养生、美容养颜、增强免疫力等作用,适合各年龄段的人群食用。

总结,大白萝卜与燕窝的滋补美味炖法,既保留了传统食材的滋补功效,又融入了现代健康理念。这道菜肴色香味俱佳营养丰富,适合作为家常滋补佳品。在享受美食的同时还能养生保健,实为人生一大乐事。

精彩评论

头像 邓灵 2025-01-15
萝卜能和燕窝一起炖 萝卜和燕窝怎么炖 燕窝泡发1小时上下,挑出杂毛及脏东西。把白萝卜削皮清洗洁净,把骨头和葱清洗洁净。骨头焯水后,控干水捞出。
头像 星星亮晶晶 2025-01-15
准备材料:新鲜白萝卜、燕窝、清水、枸杞、红枣、冰糖等。 解决燕窝:将燕窝用清水泡发,期间换水几次,去除杂质。 萝卜切丝:将萝卜洗净,切成细丝。
头像 猫球 2025-01-15
从小就不爱吃萝卜,做出来总有一股生涩的味道,今天这个做法超级简单,加点酱油心生和小鲜侣一起炖煮,萝卜完全没有了生涩的味道,口感鲜香浓郁。萝卜赛燕窝的做法步骤 步骤1 白萝卜切薄片,然后切细丝,越细越好,放入冰水里过一下。
头像 应小倩 2025-01-15
(1)将白萝卜、红枣、枸杞、桂圆洗净,备用。 (2)燕窝泡发,去除杂质,洗净。 (3)将白萝卜切成小块,用搅拌机打成泥状。 炖煮燕窝:将泡发好的燕窝撕成条状,连同浸泡水一并放入炖盅中。加入适量的清水,用中小火慢炖30分钟左右。
头像 红布林小姐 2025-01-15
1/7准备黑木耳养生露、白萝卜、排骨块与青葱等食材。 2/7排骨块放入滚水中汆烫至肉色由红转白,以便去除血水。 3/7将白萝卜洗净去皮后,分切成适当的圆片状大小。
头像 北冥乘海生 2025-01-15
准备好新鲜的白萝卜和优质燕窝先将燕窝用纯净水浸泡4-6小时直到燕窝完全展开。 将泡发好的燕窝清洗干净去除杂质,再放入炖盅中备用。
头像 没品位的憨批 2025-01-15
炖煮方法:将切好的白萝卜放入炖锅中加入适量的清水。为了增加汤汁的鲜美,可以加入部分鸡肉、猪骨或火腿等食材。 用中小火慢炖,让白萝卜充分吸收汤汁。 服用某些药物时:在服用若干特定药物时,如抗生素等,应咨询医生是不是能够食用燕窝炖白萝卜。 燕窝炖白萝卜,这道融合了传统滋补与现代健康理念的食谱。
头像 沃金 2025-01-15
准备材料:将白萝卜洗净,去皮,切成小块;燕窝提前用清水泡发,期间换水几次,去除杂质;枸杞、红枣洗净备用。 制作萝卜泥:将白萝卜小块放入搅拌机中。

大白萝卜与燕窝的滋补美味炖法

编辑:燕窝价格-合作伙伴

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