燕窝与鱼翅都具有很好的滋补作用但燕窝的性质更为温和，适合大部分人群食用。而鱼翅因含有较高的胆固醇不适合高血压、高血脂等心血管疾病患者食用。海鼎荟燕窝和刺身哪个好吃一点 在海鼎荟，燕窝和刺身都是招牌菜品，各有千秋。燕窝的口感细腻滑嫩，入口即化，搭配上精选的汤底，味道鲜美而不腻。