燕窝炖完后怎么分装保存让美味更持久

导语：燕窝作为一种珍贵的滋补食材在我国已有数百年的历史。其丰富的营养价值和不菲的价格，使得咱们在炖煮燕窝后，怎么样正确分装和保存成为了一项要紧的任务。本文将为您详细介绍炖好的燕窝怎么样分装，以及怎样去保存以延长保质期，让您品尝到更美味的燕窝。

一、炖好的燕窝分装步骤

1. 等待燕窝稍微冷却

炖煮完毕后，不要立即实施分装。待燕窝稍微冷却温度降至室温时，再实施分装。这样可以避免燕窝在分装进展中因温度过高而破坏其营养成分。

2. 选择合适的容器

分装燕窝时，应选择干净、卫生、无异味、密封性好的容器。玻璃、瓷器或食品级塑料容器都是不错的选择。

3. 分装燕窝

将稍微冷却的燕窝用勺子轻轻舀入容器中，关注不要将燕窝弄得太满，以免在冷藏期间因体积膨胀而致使容器破裂。

4. 密封容器

将装有燕窝的容器密封好，以防止空气中的细菌和微生物进入，作用燕窝的品质。

5. 标记日期

在容器上标记好分装日期，方便日后查看和食用。

二、燕窝的保存方法

1. 冷藏保存

将分装好的燕窝放入冰箱冷藏室，可保存7-10天。冷藏保存时，要关注以下几点：

（1）避免将燕窝放在冰箱门口，因为门口的温度变化较大容易致使燕窝变质。

（2）避免将燕窝与有异味的食物放在一起，以免燕窝吸收异味。

（3）定期检查燕窝，如有变质迹象，立即食用或丢弃。

2. 冷冻保存

将分装好的燕窝放入冰箱冷冻室，可保存3个月以上。冷冻保存时，要留意以下几点：

（1）冷冻前保障燕窝已经完全冷却。

（2）避免将燕窝放在冷冻室的门口，以免温度变化作用燕窝品质。

（3）解冻时，将燕窝放入冰箱冷藏室，慢慢解冻，避免因解冻过快而引起燕窝变质。

三、干燕窝的保存方法

1. 干燕窝在购买后，应放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2. 将干燕窝放入密封的容器中，容器内放若干干燥剂，以防止燕窝受潮。

3. 定期检查干燕窝如有受潮、发霉现象，应立即丢弃。

四、结语

燕窝作为一种珍贵的滋补食材，正确的分装和保存方法是保证其口感和营养价值的的关键。遵循本文所介绍的分装和保存方法可让您享受到更美味、更持久的燕窝。同时也要留意定期检查燕窝的品质保证食用安全。期待本文能为您带来帮助，祝您炖煮燕窝愉快！

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【责任编辑:席捐利】