煮完的燕窝放冰箱里最长时间能存放多久及食用期限是多少？

燕窝作为一种珍贵的滋补食材在我国传统养生文化中具有举足轻重的地位。燕窝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种矿物质元素等营养成分，对人体具有极高的营养价值。炖煮好的燕窝怎样去妥善保存，以保障其口感和营养成分不受损失，是许多消费者关心的疑问。本文将为您解答煮完的燕窝放冰箱里最长时间能存放多久及食用期限是多少。

一、煮好的燕窝存放方法

炖煮好的燕窝，为了保持其口感和营养成分，建议更好放置在冰箱内冷藏。以下是几种燕窝的存放方法：

1. 炖好的燕窝：将炖煮好的燕窝放入密封容器中，存放在冰箱冷藏室内，一般可保存4-7天左右。

2. 湿燕窝：将湿燕窝放入密封容器中存放在冰箱冷藏室内一般可保存1-2周左右。

3. 干燕窝：将干燕窝放入密封容器中，存放在干燥、阴凉处，一般情况下可存放1-3年左右。但燕窝不同，保质期也有所差异。

二、煮好的燕窝存放期限

1. 炖好的燕窝：在冰箱冷藏室内炖煮好的燕窝可以保存4-7天左右。这是因为冰箱内潮湿的环境下，燕窝很容易出现霉菌。 不建议将炖好的燕窝放置时间过长。

2. 湿燕窝：在冰箱冷藏室内，湿燕窝可保存1-2周左右。湿燕窝在保存进展中，要避免水分过多，以免作用口感和营养成分。

3. 干燕窝：在干燥、阴凉的环境中干燕窝能够存放1-3年左右。但要关注干燕窝在存放进展中要避免受潮，否则容易变质。

三、燕窝食用期限

1. 炖好的燕窝：在冰箱冷藏室内保存的炖煮好的燕窝，食用期限为4-7天左右。超过这个时间，燕窝中的蛋白质和碳水化合物容易变质，口感和营养成分也会受到影响。

2. 湿燕窝：在冰箱冷藏室内保存的湿燕窝食用期限为1-2周左右。超过这个时间燕窝容易变质，口感和营养成分也会减低。

3. 干燕窝：在干燥、阴凉的环境中保存的干燕窝，食用期限为1-3年左右。但要留意干燕窝在食用前需要检查是不是变质，如有变质现象，不宜食用。

四、怎样判断燕窝是不是变质

1. 观察颜色：变质的燕窝颜色会发生变化，出现发黄、发黑等现象。

2. 闻味：变质的燕窝会有异味，如酸味、霉味等。

3. 尝味：变质的燕窝口感会变得发硬、发苦，营养成分也会减低。

4. 检查湿度：变质的燕窝湿度会发生变化，过于干燥或过于湿润都可能影响燕窝的优劣。

煮完的燕窝在冰箱内的保存期限为4-7天左右，湿燕窝为1-2周左右，干燕窝为1-3年左右。在保存期间要关注燕窝的存放方法和食用期限，以保障其口感和营养成分不受损失。同时在食用燕窝前要检查其是不是变质，避免食用变质燕窝对身体造成不良影响。

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【责任编辑:检鸿羽】