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2025 01/ 30 16:59:21
来源:网友晴照

桂花飘香鲜炖燕窝的制作方法与步骤

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桂花飘香鲜炖燕窝:一品秋日的精致美味

秋风轻拂满树金黄的桂花在微风中摇曳仿佛是大自然为这丰收的季节精心布置的一场盛宴。桂花不仅香气浓郁还富含多种维生素和微量元素具有润肺止咳、美容养颜之效。而燕窝则是滋补佳品含有丰富的蛋白质和氨基酸能促进人体新陈代谢增强免疫力。将两者结合不仅能品味到桂花的馥郁芬芳还能享受到燕窝的滋补功效,可谓是秋冬季节里一道不可多得的养生美食。在这金秋时节,不妨亲手制作一份“桂花飘香鲜炖燕窝”,让这份秋日的精致美味温暖你的身心。

桂花飘香鲜炖燕窝怎么做好吃

挑选上好的干燕窝至关必不可少。应选用颜色洁白、质地透明、无杂质的优质燕窝,这样的燕窝炖煮后口感更佳,营养价值也更高。将干燕窝用清水浸泡4-6小时,待其充分吸水膨胀后,轻轻撕成细丝状。接着将燕窝丝放入炖盅内,加入适量纯净水水量以刚好没过燕窝为宜。为了使燕窝炖出的汤更加清澈,可加入几片姜片,既能去腥增香,又能起到一定的保健作用。之后,将炖盅放入蒸锅中,隔水慢火炖煮约1小时,期间需留意火候不宜过大,以免破坏燕窝的营养成分。 在炖好的燕窝中加入新鲜采摘的桂花,搅拌均匀,让桂花的芳香充分融入燕窝之中,这样一份美味又滋补的桂花飘香鲜炖燕窝便大功告成了。

桂花飘香鲜炖燕窝的制作方法与步骤

桂花飘香鲜炖燕窝的做法

1. 准备材料:高品质干燕窝、纯净水、新鲜桂花、姜片。

2. 燕窝解决:将干燕窝用清水浸泡4-6小时使其充分吸水膨胀,然后用手轻轻撕成细丝。

3. 炖煮燕窝:将燕窝丝和姜片放入炖盅,加入适量纯净水,水量刚好没过燕窝即可。将炖盅放入蒸锅中,隔水慢火炖煮约1小时。

4. 加入桂花:在炖好的燕窝中加入新鲜桂花,轻轻搅拌均匀,让桂花的香味充分融入燕窝之中。

桂花飘香鲜炖燕窝的制作方法与步骤

5. 享用:桂花飘香鲜炖燕窝可以趁热食用,也可冷藏后食用,口感各有千秋。一份清香四溢、滋润养颜的桂花飘香鲜炖燕窝就完成了。

桂花燕窝的做法

桂花燕窝的做法与桂花飘香鲜炖燕窝基本相同,但可以按照个人口味实施部分调整。比如,可在炖燕窝时加入少量冰糖,使燕窝汤汁更加甘甜;或在最后一步加入新鲜的桂花蜜,以增加桂花的香气和口感层次。也可在炖好的燕窝中撒上少许桂花粉,既美观又增添了风味。无论哪种做法,都需关注保持燕窝原有的细腻口感和营养成分,避免高温破坏燕窝中的活性物质。

桂花炖燕窝的功效

桂花炖燕窝不仅是一道美味的佳肴,更是一道具有多种健康功效的滋补品。桂花具有理气化痰、清热解的作用,对秋季常见的咳嗽、咽炎等症状有一定的缓解效果。而燕窝则富含胶原蛋白和多种氨基酸,可以滋养肌肤、延缓衰老。 桂花炖燕窝对于增强免疫力、促进皮肤健康、改善体质等方面都有着显著的效果。尤其适合秋冬季节食用,不仅能够补充人体所需的营养,还能帮助抵御寒冷,增强身体抵抗力。

精彩评论

头像 温柔JUNZ 2025-01-30
桂花冰糖燕窝 中级 其他 其他 其他 将做法保存到手机 选一盏燕窝,我做鲜炖燕窝选的都是上好的干挑燕盏,因为干挑的营养成分保存完整。原料好,做出来的美食才有价值。
头像 爱看美女的阿呆 2025-01-30
步骤1 用纯净水泡发燕窝 加了点桂花 泡完会香香的 步骤2 泡发时间约2小时,随后用纯净水冲洗一下,撕碎,我这款燕窝毛毛不多 所以不用挑毛了 步骤3 加入枸杞炖约一小时。
头像 小红拖拉机 2025-01-30
0准备燕盏,1检查燕盏品相,2纯净水泡发,3泡发挑出杂质,4泡发3至4小时,5撕开燕角难泡发部分,继续泡发,6沥干水分。② 清洗燕窝 泡发好的燕窝用纯净水冲洗一下撕成细丝。倘使燕窝杂质较多,需要实行二次挑毛。 ③ 炖煮燕窝 将应对好的燕丝放入炖盅,加入适量的纯净水或矿泉水。
头像 同哥Same 2025-01-30
。 准备新鲜或干燥的桂花按照个人口味适量利用。 将燕窝提前泡发6-8小时期间换水1-2次保证燕窝充分吸水膨胀。 在燕窝泡发好后,挑出杂质和燕毛。
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