燕窝一般不可以泡发一夜，开始用的时候需要注意泡发的时间。 燕窝里面含有大量的蛋白质和氨基酸以及少量矿物质，是日常生活中比较昂贵的一种滋补产品，具有补肺养阴的作用。可以。 炖燕窝的之一个流程就是浸泡，一般浸泡燕窝需要4-6小时左右才能将干燕窝内部涨发，变成半透明的丝条状，看着鲜嫩、松软。