# 燕窝的保存方法：正保证存燕窝的小技巧

燕窝作为一种珍贵的滋补品在我国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。由于其高昂的价格和特殊的性质燕窝的保存成为许多消费者关注的焦点。本文将为您详细介绍燕窝的保存方法，帮助您正保障存燕窝，延长其保质期。

## 1. 燕窝的保存原则

在保存燕窝之前，咱们需要理解以下几个原则：

1.1 保持干燥

燕窝的主要成分是蛋白质容易受潮发霉。 保持干燥是燕窝保存的首要原则。

1.2 避免光照

燕窝中的活性成分容易受到光照的作用，致使功效减少。 存放燕窝时应避免阳光直射。

1.3 低温保存

低温有助于减缓燕窝中蛋白质的分解速度，延长其保质期。

1.4 封闭存放

封闭存放可防止燕窝受到空气中的细菌、微生物等污染。

## 2. 燕窝的保存方法

以下是几种常见的燕窝保存方法：

2.1 密封保存

对干燥的燕窝推荐采用密封保鲜的方法。具体步骤如下：

- 利用干净的密封袋将燕窝包裹起来，确信袋内未有水分和杂质。

- 将密封袋放在通风、干燥、遮阳的地方存放，避免阳光直射。

- 每次取用燕窝后，及时将密封袋封好，防止空气进入。

2.2 冷藏保存

对已经泡发好的燕窝，可以采用冷藏保存的方法。具体步骤如下：

- 将泡发好的燕窝放入干净的玻璃瓶或密封盒中。

- 将容器放入冰箱冷藏层，温度控制在4℃左右。

- 每次取用时，用干净的工具夹取，避免污染。

2.3 风干保存

对于湿身的燕窝，可采用风干保存的方法。具体步骤如下：

- 将湿身燕窝放在干净的布或纸上摊开晾干。

- 晾干后，将燕窝放入密封袋或密封盒中，存放于阴凉、干燥处。

## 3. 燕窝的保存期限

一般对于燕窝的保存期限更好不要超过一年。存放两年或以上的燕窝，其功效会大打折扣。 在购买燕窝时，要依照自身的实际需求来选购避免过量购买。

## 4. 燕窝保存的小技巧

以下是几点关于燕窝保存的小技巧：

4.1 定期检查

定期检查燕窝的保存状况如发现受潮、发霉等现象，要及时解决。

4.2 采用干净的容器

存放燕窝时，要保障容器干净、无异味。避免采用塑料容器，以免作用燕窝的品质。

4.3 避免与异味物品同存

燕窝容易吸附异味故此要避免与有异味的物品一起存放，如香水、茶叶等。

4.4 关注防潮

在潮湿的季节，要关注防潮，避免燕窝受潮发霉。

## 5. 总结

燕窝的保存并非易事，但只要掌握正确的保存方法和小技巧，就能有效延长燕窝的保质期保证其功效不受作用。期望本文能为您在燕窝保存方面提供若干实用的建议，让您的燕窝始终保持更佳状态。