在我国的传统滋补美食中，燕窝牛奶粥以其独有的口感和丰富的营养价值，一直备受人们的喜爱。燕窝被誉为“滋补圣品”，而牛奶则含有丰富的蛋白质和钙质，两者的结合既美味可口，又具有极高的保健作用。那么怎样去才能做出一碗美味可口的燕窝牛奶粥呢？就让我为您详细介绍一下燕窝牛奶粥的做法大全及功效。

燕窝牛奶粥怎么做法好吃

燕窝牛奶粥的制作看似简单，实则需要关注许多细节，才能保障口感和营养价值的更大化。

牛奶燕窝粥的做法大全

1. 准备材料：燕窝、牛奶、大米、红枣、枸杞、冰糖等。

2. 浸泡燕窝：将燕窝放入清水中，浸泡4-6小时期间换水2-3次，以去除杂质和杂质。

3. 煮大米：将大米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢煮至大米烂熟。

4. 加入燕窝：将浸泡好的燕窝放入锅中，继续煮10-15分钟。

5. 加入牛奶：待燕窝煮好后，加入牛奶，搅拌均匀，继续煮5分钟。

6. 加入配料：依照个人口味，加入红枣、枸杞等配料，煮至食材熟透。

7. 调味：加入适量的冰糖，煮至冰糖溶化，即可关火。

8. 淋上牛奶：将煮好的燕窝牛奶粥盛入碗中，淋上适量的牛奶，即可享用。

牛奶燕窝粥的功效

牛奶燕窝粥不仅美味可口还具有以下多种功效：

1. 滋阴润肺：燕窝含有丰富的蛋白质和多种微量元素对肺部具有很好的滋润作用，适合干燥季节食用。

2. 增强免疫力：燕窝中的活性物质可以增进人体免疫力，增强抵抗力。

3. 补血养颜：牛奶燕窝粥中的红枣、枸杞等食材具有补血养颜的作用，对女性尤为有益。

4. 促进消化：大米中的淀粉质有助于消化牛奶燕窝粥对消化不良有一定的缓解作用。

5. 舒缓疲劳：牛奶燕窝粥中的营养成分能够缓解疲劳，加强睡眠品质。

牛奶燕窝羹

假若您喜欢更细腻的口感可将燕窝牛奶粥制作成燕窝牛奶羹。做法如下：

1. 准备材料：燕窝、牛奶、鸡蛋、冰糖等。

2. 浸泡燕窝：同上。

3. 煮鸡蛋：将鸡蛋煮熟，备用。

4. 制作羹汁：将牛奶、冰糖放入锅中，煮至冰糖溶化加入鸡蛋液，搅拌均匀。

5. 加入燕窝：将浸泡好的燕窝放入锅中，煮至食材熟透。

6. 成品：将煮好的燕窝牛奶羹盛入碗中即可享用。

牛奶燕窝羹口感细腻营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。通过以上的介绍，相信您已经学会了怎么样制作美味的燕窝牛奶粥。不妨试试看让这道美食为您的健康加分。