冰糖燕窝烤雪梨：一款美味滋补甜品的做法及功效

随着生活品质的不断升级，人们对美食的追求也越来越高。今天，咱们要为大家介绍一款既美味又滋补的甜品——冰糖燕窝烤雪梨。这款甜品不仅口感丰富还具有很高的营养价值。下面咱们就来详细理解一下冰糖燕窝烤雪梨的做法及功效。

一、冰糖燕窝烤雪梨的做法

1. 准备材料

- 干燕窝一盏

- 雪梨一个

- 枸杞适量

- 红枣适量

- 冰糖适量

- 纯净水适量

2. 制作步骤

（1）燕窝应对

取一盏干燕窝，放入纯净水泡6到8个小时泡至燕窝呈丝丝晶莹状态。 将燕窝放在白色盘中挑毛。泡发好的燕窝用清水冲洗干净，放入燕窝容器中。

（2）梨子应对

将雪梨去皮，挖去梨核，将挖出的雪梨果肉切成小块备用。

（3）蒸制燕窝

将解决好的燕窝放入蒸锅中，蒸30分钟。在燕窝表层放入几粒枸杞，增加美观。

（4）制作冰糖雪梨

将切好的雪梨块和红枣放入炖锅中，加入适量的纯净水加入冰糖，大火煮沸后转小火煮20分钟。

（5）组装

将炖好的冰糖雪梨倒入挖空的雪梨内，然后将蒸好的燕窝均匀铺在雪梨内。

（6）烤制

将组装好的冰糖燕窝烤雪梨放入烤箱，烤箱预热至180度，烤制15分钟。

（7）出锅

烤好的冰糖燕窝烤雪梨取出即可品尝。

二、冰糖燕窝烤雪梨的功效

1. 滋阴润肺

燕窝具有滋阴润肺的作用，对肺燥咳嗽、干咳无痰等症状有很好的改善作用。雪梨也有润肺止咳的作用，两者搭配，效果更佳。

2. 补血养颜

燕窝含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能补充身体所需的营养，增进免疫力。雪梨含有丰富的维生素C，有助于美容养颜。

3. 抗氧化

燕窝中的表皮生长因子（EGF）具有抗氧化作用能延缓衰老，使皮肤保持年轻状态。

4. 增强免疫力

燕窝中的免疫球蛋白能增强人体免疫力，提升抵抗力减少疾病的发生。

5. 滋养身体

冰糖燕窝烤雪梨中的红枣具有补气养血的作用能滋养身体，改善体质。

冰糖燕窝烤雪梨是一款美味滋补的甜品，适合各个年龄段的人群食用。通过以上详细的制作步骤相信大家已经学会了怎样去制作这款甜品。让咱们一起动手，为自身和家人制作一份美味的冰糖燕窝烤雪梨吧！