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燕窝作为传统滋补品在有着悠久的历史。其富含多种氨基酸和微量元素被认为具有滋阴润燥、养颜美容等功效。挑选与清洁燕窝的过程却充满着学问。燕窝中常常含有细小的羽毛和杂质怎样有效地去除这些杂物成为许多消费者关心的疑问。本文将详细介绍在木有镊子的情况下怎样去挑选燕窝毛无毛燕窝是不是需要清洗以及食用时的留意事项。
未有镊子怎么挑燕窝毛?
假使家中未有镊子也可以通过其他方法来清理燕窝中的羽毛。一种简单的方法是利用软毛刷如牙刷或专用的燕窝刷。首先将燕窝浸泡在清水中约半小时待其软化后用软毛刷轻轻刷去表面的羽毛和杂质。还可以采用细密的网筛将燕窝放在网筛上,用流动的水冲洗,利用水流的力量将羽毛冲走。还可以尝试用棉签或是说细针来挑除燕窝中的细小羽毛。
无毛燕窝虽然看起来干净,但仍然需要实施清洗。因为燕窝在生产、加工期间可能接触到灰尘、细菌等污染物,因而清洗是必不可少的步骤。首先将燕窝浸泡在清水中约半小时至一小时,期间要换几次水以确信燕窝完全软化并去除表面的杂质。然后用手轻轻揉搓燕窝,使其松散开来,再用流动的清水冲洗干净。清洗后的燕窝应用滤网沥干水分,然后按照需要切块或撕成条状备用。
挑选镊子时,建议选择尖端细长且锋利的镊子。这类镊子能够更好地夹住燕窝中的细小羽毛,方便剔除。镊子的材质也很要紧,更好选择不锈钢或镀银的镊子,这样不仅易于清洁消还能避免生锈。购买时可选择部分专业的燕窝工具店,那里出售的镊子一般更适合解决燕窝。
即使燕窝中木有羽毛,也需要实施清洗。因为燕窝在生产、加工期间或许会沾染到灰尘、细菌等污染物,清洗是保证食品安全的必不可少步骤。清洗燕窝时,应先将其浸泡在清水中约半小时至一小时,期间要换几次水以确信燕窝完全软化并去除表面的杂质。然后用手轻轻揉搓燕窝,使其松散开来,再用流动的清水冲洗干净。清洗后的燕窝应用滤网沥干水分,然后依照需要切块或撕成条状备用。
燕窝是一种高蛋白、低脂肪的滋补食品,对身体虚弱、免疫力低下的人而言非常有益。但是即使是木有毛的燕窝,也不能随意食用。燕窝需要经过正确的烹饪方法才能充分发挥其营养价值。一般而言,燕窝能够通过炖煮、蒸制等形式烹调。炖煮时,能够在锅中加入适量的清水,放入燕窝,慢火炖煮约1-2小时。蒸制时,则可将燕窝放入碗中,加入适量的清水和冰糖,放入蒸锅中蒸约30分钟。燕窝不宜过量食用。一般对于成人每次食用燕窝的量为5-10克,一周食用2-3次即可。 燕窝也不宜空腹食用。因为燕窝属于高蛋白食品,空腹食用容易引起胃部不适。