闷热的夏天孩子们往往食欲不振家长们为此烦恼不已。这时一款既营养又消暑的美食——西瓜椰汁燕窝就能派上用场。下面，咱们将详细介绍怎样去制作这款美味燕窝，让宝宝们在享受美食的同时补充营养抵抗夏日高温。
- 西瓜：适量（挖成球6粒，并榨成汁）
1. 将干燕窝放入冷水中泡发2-4小时留意利用冷水以避免营养流失。
2. 泡发期间，每隔一段时间用筷子轻轻搅拌，使燕窝充分吸水。
1. 泡发好的燕窝挑除杂毛用滤网过滤掉杂质。
2. 将燕窝一丝一丝地分开，备用。
1. 在炖盅中加入110毫升水放入冰糖，用中小火慢慢炖煮。
2. 炖至冰糖融化后，将泡发好的燕窝放入炖盅中，继续炖煮20-30分钟。
1. 将西瓜挖成球状，备用。
2. 将剩余的西瓜肉切成小块放入榨汁机中榨成汁。
1. 将炖好的燕窝取出，放入碗中。
2. 将西瓜汁倒入碗中，与燕窝混合均匀。
1. 将西瓜球放在燕窝表面，作为装饰。
2. 依照个人口味，可加入适量椰汁，增加口感。
1. 燕窝泡发时，更好利用纯净水，避免杂质作用口感。
2. 炖煮燕窝时，火候不宜过大，以免煮糊。
3. 西瓜汁与燕窝混合后，应尽快食用，以免影响口感。
1. 早餐搭配：将西瓜椰汁燕窝作为早餐搭配，既能满足早晨的能量需求，又能为身体补充营养。搭配一份全麦面包或鸡蛋，使早餐更加丰富。
2. 夏日消暑：在炎热的夏日，西瓜椰汁燕窝是一款理想的消暑美食，既可解渴，又能补充水分和营养。
通过以上详细的制作步骤和小贴士，相信大家已经学会了怎么样制作美味的西瓜椰汁燕窝。这款美食不仅口感丰富，还具有消暑解渴、补充营养的功效，是夏日里不可或缺的佳品。让咱们一起动手制作，为家人带来一份清凉与关爱吧！
