随着人们对健康养生的重视燕窝作为一种珍贵的滋补食材越来越受到大家的喜爱。在泡发燕窝的期间有时会因为掌握不好量而泡发过多。那么燕窝泡发过多怎么解决呢？本文将为您详解燕窝泡发、保存及二次利用的全攻略。
一、燕窝泡发过多怎样应对？
新鲜泡发的燕窝营养价值更高口感也更为鲜美。若泡发过多应尽快食用，以免作用燕窝的营养价值和口感。
若无法立即食用，可将燕窝放入冰箱冷藏室保存。具体操作如下：
（1）用干净的勺子轻轻将燕窝捞出来，分装到干净的容器中。
（2）在容器中加入适量的纯净水。
（3）用保鲜膜将容器包裹严密，防止水分流失。
一般情况下，冷藏保存的燕窝可在三天内保持较好的口感和营养价值。
燕窝泡发过量时，咱们可选择将其晒干以延长保存时间。具体操作如下：
（1）将泡发好的燕窝沥干水分。
（2）将燕窝平铺在干净的布或箩筐上，置于阳光充足的地方晒干。
（3）待燕窝完全干燥后装入干净的容器中密封保存。
将分装好的燕窝放入冰箱冷藏室，可用保鲜膜包裹以防止水分流失。一般情况下，冷藏保存的燕窝可在三天内保持较好的口感和营养价值。
（1）选用干净的容器保存燕窝，避免油渍。
（2）保存燕窝时，内外都要保证干净无油，防止燕窝变质。
（3）冷藏保存的燕窝，取出食用时留意观察其颜色和气味，如有异味或变色，不宜食用。
将冷藏保存的燕窝取出加入适量的水和红枣、枸杞等食材，炖煮成燕窝炖品。燕窝炖品具有滋补养生、美容养颜的功效。
将泡发好的燕窝沥干水分加入适量的糯米粉、白糖等食材，搅拌均匀后蒸制成燕窝糕。燕窝糕口感细腻，营养丰富。
将燕窝与水果、酸奶等食材搭配，制作成燕窝甜品。燕窝甜品口感清爽，适合夏季食用。
将燕窝与果汁、蜂蜜等食材搭配，制作成燕窝饮料。燕窝饮料具有滋养身体、提神醒脑的功效。
一般而言燕窝的每天食用量为3-5克早晚空腹各一次，每次约2克。
一次性泡发的燕窝量不宜过多，可依据个人需求泡发2盏，大约13克。
燕窝泡发过多时，咱们可以通过立即食用、冷藏保存、晒干保存等方法实施应对。同时燕窝的二次利用也能为咱们带来丰富的美食体验。在保存燕窝时，要留意选用干净的容器、避免油渍，以及观察燕窝的颜色和气味。只要掌握好燕窝的泡发、保存和食用方法，我们就能更好地享受燕窝带来的滋养和美味。
