在中华美食文化中燕窝作为一种珍贵的滋补食材，历来被赞誉为“滋补圣品”。自古以来，它便是皇家贵族的专用滋补佳品，如今更是走进了千家万户的餐桌。燕窝之所以备受推崇，不仅仅因为其口感细腻、滋味醇厚，更在于其丰富的营养价值。本文将为您详细解析100克燕窝的热量与营养价值让您全面熟悉这一滋补佳品。
燕窝的热量相对较低，每100克燕窝的热量大约为138大卡。这使得燕窝成为了一种既滋补又不易发胖的食材，适合各年龄段的人群食用。
以下是燕窝的热量表，供您参考：
依据以上数据咱们可以得出，100克燕窝的热量为138大卡。咱们将详细解析燕窝的营养价值。
燕窝的营养价值非常高，其主要体现在以下几个方面：
1. 丰富的蛋白质：燕窝中含有丰富的蛋白质，每100克燕窝中约含有50克蛋白质。这些蛋白质是人体生长发育、维持生理功能的要紧营养物质，对增强免疫力、修复受损组织具有关键作用。
2. 低脂肪、低糖分：燕窝的脂肪含量极低每100克燕窝中脂肪含量仅为1克。同时燕窝的糖分含量也相对较低，这使得燕窝成为一种适合糖尿病患者食用的食材。
3. 多种微量元素：燕窝中含有多种微量元素，如钙、磷、铁、镁等。这些元素对维持人体正常生理功能具有要紧意义。
4. 丰富的氨基酸：燕窝中含有18种氨基酸包含人体必需的8种氨基酸。这些氨基酸对维持人体健康、增强免疫力具有必不可少作用。
5. 特别的生物活性物质：燕窝中还含有一种独有的生物活性物质——表皮生长因子（EGF）。这类物质可以促进细胞分裂、生长，对于美容养颜、延缓衰老具有显著效果。
燕窝作为一种滋补食材，适合以下人群食用：
1. 孕妇：燕窝中的丰富蛋白质和微量元素对于胎儿的生长发育具有关键作用。
2. 老年人：燕窝中的低脂肪、低糖分特点，使得它成为一种适合老年人食用的滋补食材。
3. 免疫力低下者：燕窝中的丰富氨基酸和蛋白质能够增强免疫力，加强抵抗力。
4. 皮肤干燥、暗沉者：燕窝中的表皮生长因子（EGF）能够促进细胞分裂、生长，改善皮肤状况。
5. 病后康复者：燕窝中的丰富营养素有助于病后康复，促进身体恢复。
燕窝作为一种珍贵的滋补食材具有丰富的营养价值和多种保健作用。通过本文的解析，相信您对燕窝的营养价值有了更全面的理解。在日常生活中，合理食用燕窝将为您的健康带来诸多益处。
