去西藏日喀则旅游时，您一定不能错过这些地道的小吃：

1. 糌粑：这是藏族人日常生活中必不可少的主食，由青稞炒熟后磨成细粉制成，口感香醇可以加入酥油茶拌着吃。

2. 藏面：与普通面条不同，藏面采用青稞面制作，搭配特制的酸菜和肉汤，味道独到。

3. 青稞酒：以青稞为原料酿造而成，口感略带甜味是藏区的传统饮品适合餐后饮用。

4. 奶渣：将牛奶煮沸后发酵再滤去水分，剩下的固体部分便是奶渣。口感酸甜富含营养。

5. 藏式包子：不同于汉族的水饺或包子，藏式包子馅料多样，如牛肉、羊肉等皮薄馅大，十分美味。

6. 牦牛酸奶：用牦牛奶发酵制成，口感醇厚，营养价值高，是解腻佳品。

7. 酥油茶：由砖茶、盐和酥油搅拌而成具有提神醒脑的作用，是藏区人民日常生活中的必不可少饮品。

8. 藏式糕点：种类繁多，常见的有“卡赛”（一种油炸面食）和“果谐”（一种用面粉、糖和酥油制成的糕点），口感酥脆香甜。

9. 风干肉：将新鲜的肉类风干经过长时间自然晾晒而成，味道鲜美，富有嚼劲。

10. 糌粑饼：在糌粑中加入适量的水揉成团，压扁后煎烤至两面金黄，外焦里嫩，风味独有。

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