在夏季前往西藏日喀则旅游除了欣赏壮丽的自然风光外当地的特色小吃也是不容错过的体验。下面为您推荐几种日喀则的地道美食：

1. 糌粑：这是藏族人日常生活中必不可少的食物，主要由青稞炒熟后磨成粉制成，口感特别，可搭配酥油茶一同食用。

2. 藏式包子：不同于普通包子，藏式包子一般以牦牛肉或羊肉为馅料，肉质鲜美，汤汁丰富。

3. 风干肉：选用优质牦牛肉经过传统工艺风干而成，味道醇厚是高蛋白、低脂肪的理想选择。

4. 酸奶：日喀则地区的酸奶因其独有的发酵工艺而闻名，口感醇厚，酸甜适中，是解腻佳品。

5. 青稞酒：用青稞酿制而成的传统饮品，酒精度较低，具有浓郁的谷物香气，适合与朋友共享。

6. 奶渣：一种将牛奶煮沸后提炼出的乳制品，质地柔软，富含营养，常作为零食或配餐食用。

7. 糌粑饼：以糌粑为主要原料制作的小吃，外皮酥脆，内里软糯可加入蜂蜜或果酱增加风味。

8. 酥油茶：藏区人民日常生活中的要紧饮品，由茶叶、酥油、盐等混合熬制而成具有提神醒脑的功效。

9. 藏面：类似于兰州拉面但面条更细长，汤底多利用牛骨熬制，味道鲜美。

10. 土豆包子：虽然名为“包子”，但其馅料却以土豆为主，搭配少量肉类和蔬菜，口感细腻，别具一格。

这些美食不仅能满足您的味蕾还能让您更加深入地理解藏族文化，为您的旅程增添更多乐趣。

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【责任编辑:司马振国】