厦门这座美丽的海滨城市以其特别的地理位置和丰富的美食文化吸引了无数游客。从延边出发一路向南，不仅可以欣赏到沿途的美丽风景，还能品尝到各式各样的地道小吃。下面，就让咱们一起走进厦门，揭开那些不容错过的美食之谜。
沙茶面是厦门的特色小吃之一，以其浓郁的沙茶酱调味搭配新鲜的海鲜和蔬菜，让人回味无穷。在厦门，满街都是老字号沙茶面馆不同老师傅调制的沙茶酱构成了各自的特色。初次品尝的朋友，不知道怎么选择可以请老板推荐。一碗热腾腾的沙茶面，浓郁的酱香与海鲜的鲜美交织，让人陶醉。
海蛎煎是厦门的另一道特色小吃，外皮酥脆，内里鲜嫩。海蛎煎的制作过程非常讲究，先将海蛎与地瓜粉搅拌均匀，再倒入锅中煎至两面金黄。吃上一口，酥脆的外皮与滑嫩的海蛎，让人欲罢不能。
从延边出发乘坐飞机或火车抵达厦门。在抵达厦门后，可先安排入住酒店，稍作休息。
厦门胡里山炮台是厦门著名的旅游景点，位于厦门岛东南部。游览胡里山炮台，可理解我国近代海防史，感受炮台的历史沧桑。
游览胡里山炮台后，可以开始品尝厦门的地道小吃。以下是部分推荐美食：
在厦门，沙茶面是必不可少的美食。可前往中山路步行街附近的沙茶面馆品尝一碗正宗的沙茶面。
海蛎煎在厦门各大小吃店均有销售，可选择前往曾厝垵、鼓浪屿等特色美食街区，品尝地道的海蛎煎。
花生汤是厦门的传统小吃，汤汁浓郁，口感滑嫩。在厦门，有许多花生汤店其中以黄则和的花生汤最为著名。
鸭肉粥是厦门的特色早餐以鲜嫩的鸭肉和熬制而成的粥底为特色。在厦门许多早餐店都有销售。
1. 证件准备：携带身份证、学生证等相关证件，以便在景区购票时享受优惠。
2. 衣物准备：厦门属于南方海滨城市，气温较高，出行时请携带防晒霜、遮阳帽等防晒用品。
3. 交通工具：厦门交通便利，能够选择地铁、公交、出租车等出行办法。
4. 饮食安全：品尝美食时，关注饮食卫生，避免食用过量，以免作用身体健康。
5. 住宿安排：提前预订酒店，以免在旅游高峰期无法找到合适的住宿。
从延边到厦门，一路美食相伴。在厦门，你可品尝到各式各样的地道小吃，感受到这座城市的特别魅力。在胡里山炮台，你能够理解我国近代海防史，感受炮台的历史沧桑。在这个美好的旅程中，愿你收获满满的美食与快乐。
