缇庨十月厦门旅游必尝小吃攻略

十一长假即将来临国庆假期正是探索厦门这座海滨城市的绝佳时机。厦门不仅以其美丽的海景和浓厚的历史文化闻名还拥有丰富多样的地道美食。在这篇文章中咱们将为您精心挑选并介绍一系列从早到晚不重样的地道美食让您的旅程更加丰富多彩。

早餐：唤醒味蕾的美味开始

1. 花生泡蛋

早上起来之一顿饭就从这道美味的“花生泡蛋”开始吧。这道小吃源自厦门同安地区是当地非常受欢迎的早餐选择。新鲜鸡蛋在碗里轻轻打散随后用一碗热气腾腾的花生汤将其冲入，瞬间鸡蛋被花生汤的温度烫熟，呈现出嫩滑的口感。花生的香气与鸡蛋的鲜美完美融合既营养又美味为新的一天注入满满活力。

2. 肉粽

紧随其后的是厦门的特色小吃——肉粽。这类粽子不同于传统的甜味粽子，而是以咸香为主。糯米包裹着五花肉、香菇、虾米等多种食材再经过长时间的蒸煮，使得每一粒糯米都吸满了肉汁和各种调料的香味。咬上一口软糯的糯米与鲜美的肉馅相互交织，带来浓郁的口感体验。无论是在清晨还是午后，肉粽都是厦门人喜爱的早餐选择。

午餐：海鲜盛宴，满足味蕾

3. 海蛎煎

午餐时分，不妨来一份“海蛎煎”。这道菜选用新鲜的海蛎（即牡蛎），搭配适量的地瓜粉和葱花，然后在平底锅中煎至两面金黄。海蛎煎外酥里嫩，地瓜粉的香甜与海蛎的鲜美相得益彰吃上一口便能感受到海洋的味道。配上特制的酱料，更添风味，绝对是不可错过的美味佳肴。

4. 沙茶面

接着您可尝试一下厦门的传统名小吃——沙茶面。这道菜以细面为主，搭配丰富的海鲜、瘦肉片和蔬菜，淋上一勺特制的沙茶酱，味道独有而鲜美。沙茶酱由多种香料混合而成，既有辣味也有甜味，再加上海鲜的鲜美使得整道菜层次分明，令人回味无穷。无论是午餐还是晚餐，沙茶面都是不错的选择。

下午茶：悠闲时光，品味精致

5. 芋圆

下午茶时间，不妨来一份“芋圆”。芋圆是用芋头泥制成的小丸子，口感细腻绵密带有淡淡的芋香。一般会加入红豆、绿豆等配料，再淋上红糖水或椰奶，使其更加香甜可口。芋圆不仅美味，还有助于消食解腻，是下午茶的理想选择。

6. 鸡蛋仔

若是您想换一种口味，可尝试“鸡蛋仔”。这是一种传统街头小吃，近年来也逐渐风靡厦门。鸡蛋仔是由鸡蛋和面粉制成的面糊在特制的模具中烤制而成。成品外形酷似蜂巢外皮香脆，内里则柔软多汁。鸡蛋仔可以撒上糖粉或搭配炼乳食用，口感丰富多样，是下午茶时间的不二之选。

晚餐：夜市美食，热闹非凡

7. 烧肉粽

晚餐时分，不妨来一份“烧肉粽”。与早上的肉粽不同，烧肉粽往往在炭火上慢慢烤制直至外皮微焦，内部的糯米和肉馅更加香浓。咬上一口，外皮的焦香与内里的鲜美完美结合，让人欲罢不能。烧肉粽不仅是晚餐的美味选择，也是夜市里一道不可多得的美食。

8. 海鲜烧烤

您还可以品尝一下“海鲜烧烤”。厦门的夜市里，各式各样的海鲜烧烤应有尽有。新鲜的虾、鱿鱼、扇贝等海鲜，在炭火上烤至外皮微焦，内部依然保持鲜嫩多汁。撒上适量的辣椒粉和孜然粉，增添了几分香辣风味。海鲜烧烤不仅美味，还能让您感受到夜市的热闹氛围。

9. 炸虾球

炸虾球也是夜市里的一道经典小吃。将虾仁剁碎，加入适量的调味料搅拌均匀，然后裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄。炸虾球外皮酥脆，内里鲜嫩，一口咬下去，虾仁的鲜美与面包糠的香脆完美融合。再搭配部分酸甜的酱料，更是别有一番风味。

10. 烤鱿鱼

烤鱿鱼也是夜市里不可错过的美食之一。新鲜的鱿鱼切片，用竹签串成一串，然后放在炭火上慢慢烤制。烤制进展中，鱿鱼表面渐渐变得微焦，散发出诱人的香气。撒上适量的辣椒粉和孜然粉，使鱿鱼更加香辣可口。烤鱿鱼不仅口感独有，而且营养丰富，是夜市里一道非常受欢迎的小吃。

总结

国庆假期来到厦门除了欣赏美丽的海景和历史文化之外，一定要好好品尝当地的地道美食。从早餐的花生泡蛋和肉粽，到午餐的海蛎煎和沙茶面，再到下午茶的芋圆和鸡蛋仔，以及晚餐的烧肉粽、海鲜烧烤、炸虾球和烤鱿鱼，每一道美食都能让您大饱口福。期望这份缇庨十月厦门旅游必尝小吃攻略可以帮助您更好地享受厦门的美食之旅，度过一个难忘的假期。