1. 土笋冻：这是厦门特色的小吃之一以沙虫为原料制成口感Q弹爽滑搭配酱油、醋等调料味道鲜美。

2. 花生汤：香甜的花生经过长时间熬煮而成入口即化是厦门传统的甜品，尤其适合搭配油条一起食用。

3. 沙茶面：浓郁的沙茶酱配上劲道的面条，再加上各种海鲜和蔬菜，风味独到，深受游客喜爱。

4. 海蛎煎：外酥里嫩的海蛎煎，金黄诱人，淋上甜辣酱更添风味。

5. 烧肉粽：糯米包裹着五花肉、蛋黄等馅料，用竹叶包裹蒸煮，香气扑鼻，口感丰富。

6. 炸虾枣：外皮酥脆，内里鲜嫩的炸虾枣，是厦门街头常见的小吃。

7. 鱼丸汤：鲜美的鱼丸搭配清汤，简单却美味，是厦门人日常生活中不可或缺的一部分。

8. 姜母鸭：选用老姜和鸭肉炖煮而成，汤汁浓郁，具有驱寒暖胃的功效。

9. 春卷：薄如纸的春卷皮包裹着丰富的馅料，炸至金黄，口感酥脆。

10. 五香卷：由豆皮包裹肉馅油炸而成，外酥里嫩，是福建地区特有的小吃。

厦门云水谣旅游攻略：景点介绍、游玩建议与必体验项目

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