去攀枝花到厦门南普陀寺旅游除了欣赏古刹的静谧与美景,还可以品尝当地的特色美食,以下是几款值得一试的小吃:
1. 沙茶面:沙茶酱是关键,这类源自印尼的调料经过改良后成为厦门的地道风味。面条搭配各种海鲜或肉类,鲜香四溢。
2. 海蛎煎:选用新鲜海蛎,配以地瓜粉、鸡蛋等材料制成外酥里嫩,鲜美可口。
3. 花生汤:在炎热的夏日里,一碗冰镇过的花生汤,清甜解渴,老少皆宜。
4. 土笋冻:一种以海星胶为原料制作的冷盘口感Q弹,蘸上特制酱料食用更佳。
5. 烧肉粽:端午节的传统食品,但厦门人一年四季都爱吃。糯米包裹着五花肉、蛋黄等丰富馅料,香气扑鼻。
6. 炸虾枣:将虾仁剁碎后混合猪肉末裹上面包糠油炸至金黄,外皮香脆内里鲜嫩。
7. 芋包:用芋头泥和面粉制成的饺子状点心,里面包裹着肉末或香菇等馅料,蒸熟后软糯适中。
8. 土笋冻:一种以海星胶为原料制作的冷盘口感Q弹,蘸上特制酱料食用更佳。
9. 海蛎饼:类似于煎饼果子的做法,但内馅是新鲜的海蛎,外层香脆内里鲜美。
10. 五香卷:将豆皮包裹住调好味的肉馅,油炸至表面金黄,香味浓郁。
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