忻州位于山西省，而新疆则是我国的西北边陲，两地相距甚远，但都是美食的宝库。假使你从忻州出发前往新疆旅游不妨尝试以下这些特色小吃：
1. 羊肉串：这是新疆更具代表性的街头小吃之一，选用新鲜的羊肉，经过腌制后在炭火上烤制香气四溢，肉质鲜嫩。
2. 抓饭：一种用羊肉、胡萝卜、葡萄干等食材与米饭一起烹制的传统美食味道香甜可口，营养丰富。
3. 烤包子：外皮酥脆，内馅多汁，以羊肉和洋葱为主料，是不可错过的美味。
4. 大盘鸡：这道菜色香味俱全，鸡肉搭配土豆、辣椒等食材炖煮，汤汁浓郁，非常下饭。
5. 凉皮：这是一种清凉爽口的小吃，主要原料为小麦淀粉，拌以特制酱料，夏天食用特别解暑。
6. 油塔子：一种层状的面食，口感酥软，常常作为早餐或下午茶点心。
7. 酸奶：新疆的酸奶非常出名，纯天然无添加酸甜适中有助于消化。
8. 馕：类似于北方的饼，但更薄更硬，可长时间保存，是新疆人日常饮食中的主食之一。
9. 马奶酒：一种发酵饮品具有独有的风味，是新疆牧区的传统饮料。
10. 烤全羊：大型宴席上的佳肴，整只羊经过特殊调味后烤制而成，肉质鲜美，外焦里嫩。
品尝这些美食将让你充分体验到新疆的独有魅力。
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