铜仁前往新疆乌鲁木齐旅游时，可品尝到许多独到的小吃以下是若干推荐的美食：
1. 烤羊肉串：这是新疆更具代表性的美食之一，肉质鲜美，香气扑鼻。在乌鲁木齐的大街小巷都能找到。
2. 大盘鸡：这道菜色香味俱佳，鸡肉嫩滑土豆软糯，辣度适中，是与朋友共享的好选择。
3. 拉条子（拌面）：面条劲道，搭配各种蔬菜和肉类味道丰富，营养均衡。
4. 手抓饭：由大米、羊肉等食材烹饪而成，用手抓食，别有一番风味。
5. 酸奶：新疆的酸奶口感醇厚，奶香浓郁，是解腻的选择。
6. 烤包子：外皮酥脆内馅鲜美有羊肉、牛肉等多种口味可供选择。
7. 馕：这是一种传统的面饼，口感独有，可以单独食用或搭配其他食物。
8. 凉皮：一种凉爽可口的小吃，适合夏天食用，口感滑嫩，酸辣适中。
9. 马肠子：选用优质马肉制作味道特别，是体验当地特色的佳品。
10. 油塔子：一种油炸食品外层金黄酥脆，内里柔软，甜咸皆宜。
这些美食不仅能满足你的味蕾，还能让你更深入地理解新疆的文化和风情。
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