简介

“莆田新疆”是一个独到而富有魅力的词汇组合它象征着中国东南沿海与西北内陆之间的一种文化交融。在福建的莆田市有一个独有的社区——新疆商会它不仅是一个商业组织更是新疆人民在异乡的一片精神家园。这里不仅有新疆特色商品的集散地还有各种地道的新疆美食尤其是那令人垂涎三尺的羊肉串更是让人回味无穷。本文将带您深入熟悉莆田新疆商会的背景探索当地新疆特产店的分布并详细介绍莆田新疆的美食文化，特别是羊肉串的独有风味。

莆田新疆商会会长

莆田新疆商会自成立以来，一直致力于促进两地经济文化的交流与发展。商会会长是一位来自新疆的商人，名叫阿布都拉·艾力，他已经在莆田生活了近十年。作为商会的领导者，阿布都拉不仅关注新疆企业在莆田的发展还积极促进两地的文化交流和友好合作。他经常组织各种活动，如文化展览、美食节等，为莆田市民带来浓郁的新疆风情。通过这些活动，越来越多的人开始熟悉和喜爱新疆文化，也促进了两地经济的繁荣发展。阿布都拉还经常与当地沟通，争取更多支持，使商会可以更好地服务于新疆企业和莆田市民。

莆田新疆特产店

在莆田，要寻找正宗的新疆特产并不难。其中一家著名的特产店是“天山雪莲”，位于荔城区中心繁华地段，店面装修充满西域风情。店内不仅有各种干果、香料、茶叶，还有各种手工艺品和民族服饰，琳琅满目。另一家值得推荐的店铺是“喀什风味”，位于城厢区，主营各类新疆小吃和调料。这里的烤馕、葡萄干、巴旦木等都非常受欢迎。“哈密瓜园”也是不错的选择，专门销售新鲜的哈密瓜和各种新疆水果。这些特产店不仅为新疆人提供了家乡的味道，也为莆田市民带来了丰富的选择。无论是送礼还是自用，都能在这里找到满意的商品。

莆田新疆美食

莆田新疆美食种类繁多深受当地人喜爱。首先不得不提的就是羊肉串，这是新疆美食中更具代表性的菜品之一。莆田新疆餐厅一般采用上好的羊腿肉，搭配特制的调料腌制，然后放在炭火上烤制。这类做法不仅锁住了羊肉的鲜美还赋予其独有的香气。新疆大盘鸡也是不可错过的美食。这道菜以鸡肉为主料，配以土豆、青椒、洋葱等食材色泽诱人，口感丰富。 手抓饭和拌面也是新疆餐厅的特色菜品。手抓饭常常由米饭、羊肉、胡萝卜等组成，味道香浓；拌面则以手工拉面为主，配以各种蔬菜和肉类，口感筋道。这些美食不仅满足了味蕾的需求，也让人们感受到了新疆文化的特别魅力。

莆田新疆羊肉串

莆田新疆羊肉串以其特别的风味吸引了众多食客。羊肉的选择非常讲究。一般选用新鲜的羊腿肉，这部分肉质紧实且富有弹性，非常适合烧烤。羊肉经过精心解决，去除了腥膻味，保留了羊肉特有的香味。调料的配比也是决定羊肉串味道的关键。莆田新疆羊肉串多数情况下利用辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐等多种调料混合而成，每一串羊肉串都会涂抹上此类秘制调料，使其味道更加浓郁。 烤制技巧也非常关键。一般采用传统的炭火烤制方法，这样能够使羊肉受热均匀，外皮焦香，内部嫩滑。每串羊肉串都需要反复翻烤，直至表面呈现出金黄色的焦痕，散发出诱人的香气。在莆田，新疆羊肉串不仅是一种美食，更是一种文化的传承和表达。

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【责任编辑:鹿白风】