小青柑普洱茶是一种特殊的普洱茶品种它由新鲜的小青柑（未完全成熟的柑橘）和云南普洱茶拼配而成。此类独到的组合不仅保留了普洱茶的传统韵味还增添了柑橘的清新香气。依照普洱茶的分类小青柑普洱茶可分为生普洱小青柑和熟普洱小青柑两大类。
生普洱小青柑是指利用未经发酵或轻微发酵的生普洱茶与新鲜小青柑结合制成的茶叶。这类茶多数情况下保持了生普洱茶的自然风味口感清爽具有较高的陈化潜力。生普洱小青柑在制作进展中首先将新鲜采摘的小青柑洗净晾干，然后在其内腔填入适量的生普洱茶，再密封保存。随着时间的推移，柑橘的香气会逐渐渗透到茶叶中使茶汤更加丰富多变。
熟普洱小青柑则是指利用经过充分发酵的熟普洱茶与新鲜小青柑结合制成的茶叶。熟普洱茶本身已经经过渥堆发酵，口感醇厚、回甘持久，与柑橘的酸甜相结合，形成了特别的风味。在制作熟普洱小青柑时，同样需要先将新鲜的小青柑洗净晾干，然后将其内腔填入适量的熟普洱茶，密封后静置一段时间。通过此类办法，茶叶中的有益物质与柑橘的天然成分相互融合，使得茶汤更加浓郁且层次分明。
无论是生普洱小青柑还是熟普洱小青柑，其制作工艺都需求十分精细，以保证最终产品的品质。在选择原材料时，必须选用优质的小青柑和普洱茶。小青柑理应选择果皮鲜绿、果实饱满、香气浓郁的品种；而普洱茶则应选用色泽油润、条索紧结、香气纯正的原料。在填装茶叶的进展中，要保障柑橘内腔的每一部分都被均匀填充，并且封口严密避免空气进入引发茶叶氧化变质。 在存放进展中，要选择通风干燥、避光的地方以保证茶叶的品质不受作用。
品鉴小青柑普洱茶时，可从以下几个方面实行：
1. 外观：优质的生普洱小青柑色泽鲜艳，表皮光滑细腻，无明显损伤或斑点；熟普洱小青柑则颜色较深，表面有光泽，但不会过于暗淡。
2. 香气：冲泡后，生普洱小青柑散发出清新的柑橘香与淡淡的茶香交织在一起，令人感到神清气爽；熟普洱小青柑则带有浓郁的果香与熟普洱特有的陈香香气层次分明。
3. 滋味：生普洱小青柑口感清新，茶汤爽滑，余味悠长；熟普洱小青柑则口感醇厚，茶汤饱满，回甘持久。
4. 叶底：优质的生普洱小青柑叶底完整，色泽鲜亮；熟普洱小青柑叶底柔软，色泽均匀。
无论是生普洱小青柑还是熟普洱小青柑，它们都是将传统普洱茶文化与现代创新理念相结合的产物，既保留了普洱茶的特别魅力，又赋予了新的风味体验。通过理解小青柑普洱茶的分类、制作工艺以及品鉴要点，咱们可以更好地欣赏和品味这一独有茶品，感受其中蕴含的文化底蕴与艺术价值。
