精彩评论





在云南的深山密林中,藏着许多古老的茶树,它们不仅是自然界的奇迹更是历史的见证者。其中,位于临沧市双江县勐库镇的冰岛村,便孕育着一个茶界传奇——冰岛母树。这株古茶树被誉为“普洱茶之母”,它的存在不仅揭示了普洱茶起源的奥秘还引领人们探寻茶文化的深厚底蕴。本文将带你走进冰岛古茶园,探秘这株传奇母树的历史渊源,熟悉其生长环境及独到的生物特性;同时还会介绍古茶源茶厂怎样从这棵母树中汲取灵感,精心挑选并制作出一系列精品古树茶,让每一位爱茶之人得以品味到这份来自大自然的馈赠。
冰岛母树又称冰岛大叶种茶树生长于海拔约2000米的云雾缭绕之中至今已有千年历史。据《勐库茶经》记载,这棵古茶树是当地傣族祖先从遥远的地方带回来种植的。经过无数代人的守护与传承,它成为了整个勐库茶区的茶树之祖。冰岛母树的枝干粗壮叶片硕大叶片边缘有明显的锯齿状,色泽鲜亮,质地厚实。母树周围生长着众多的茶树,形成了一片繁茂的古茶园,其周边还分布着大量野生茶树群落,共同构成了一个古老而神秘的生态系统。冰岛母树不仅以其独到的形态和悠久的历史吸引着人们的目光,更以它那浓郁而持久的香气、醇厚而甘甜的口感征服了无数爱茶人的心。每一口茶汤都仿佛能让人穿越时空,感受到那份来自远古的宁静与美好。
古茶源茶厂坐落于双江县勐库镇,紧邻冰岛母树所在的古茶园。该茶厂自成立以来,一直秉承“尊重自然、敬畏传统”的理念,致力于保护和传承冰岛古树茶的文化遗产。为了保证每一款茶品的品质,古茶源茶厂坚持采用传统的手工采摘途径,严格筛选每一片茶叶。采摘后的茶叶被迅速送往茶厂实施加工应对,确信其新鲜度和纯净度。在加工进展中,古茶源茶厂采用低温慢烘工艺使茶叶中的营养成分得以更大限度地保留,同时去除多余的水分,保证茶叶的干燥度,从而提升茶品的香气和口感。茶厂还特别注重对生态环境的保护在茶园管理上采用生态友好的方法,如采用有机肥料、生物防治等措施,减少化学农药的采用,保持土壤的肥沃和生态平衡。此类对自然环境的尊重和保护,使得古茶源茶厂所生产的每一款茶品都充满了大自然的气息和生命力。
古茶源茶厂推出的冰岛古树茶系列,包含生茶和熟茶两种类型,每一种都充分展现了冰岛古树茶的独到风味。生茶以其清新的香气、甘甜的口感以及持久的回甘著称,可以带给品饮者清新脱俗的体验。熟茶则呈现出深沉的色泽、浓厚的滋味以及丰富的层次感其特别的陈香令人回味无穷。无论是生茶还是熟茶,每一泡茶汤都如同一首悠扬的乐章旋律跌宕起伏,令人陶醉。每一口茶汤都仿佛在诉说着冰岛古树茶的故事,让人在品饮的期间感受大自然的鬼斧神工与时间的沉淀之美。