近年来青柑普洱茶因其独有的口感和丰富的营养价值受到了广大消费者的喜爱。不少茶友在品饮期间发现青柑普洱茶的颜色有时会发生变化甚至出现不同的颜色。那么这些不同颜色的青柑普洱茶能否饮用？是不是含有有物质？本文将对这些难题实施探讨。
普洱茶的品质受到茶叶原料、产地、加工工艺等多种因素的作用。茶叶品质的差异会引起茶汤颜色的变化。高品质的青柑普洱茶其茶汤颜色一般较为鲜艳、透亮；而品质较低的茶叶，茶汤颜色可能偏暗、浑浊。
普洱茶的制作原料主要有古树茶、台地茶等。不同原料的茶叶，其内含物质和口感也有所不同。古树普洱茶因其独有的生态环境和生长周期茶汤颜色常常较为稳定；而台地茶由于生长环境相对单一，茶汤颜色可能存在一定的波动。
普洱茶的发酵过程是作用茶汤颜色的关键因素。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶经过简单的晾晒和压制，保留了茶叶的原始风味；而熟茶则经过一定时间的发酵，口感更为醇厚。发酵期间，茶叶中的多酚类物质、色素等成分会发生转化，从而造成茶汤颜色的变化。
普洱茶的保存条件对其品质和茶汤颜色有很大影响。保存不当的茶叶，如受潮、受污染等可能引发茶叶变质，茶汤颜色发生变化。
三、不同颜色的青柑普洱茶能喝吗？
实际上，青柑普洱茶变黄并不代表它就不能喝了。相反，在一定程度上，它反映了茶叶本身的变化，可能将会带来不同的口感和风味。古树普洱茶泡出来颜色不一样，其实是多种因素综合作用的结果。茶叶品质的差异、原料的差异、发酵过程的变化以及保存条件的不同，都可能致使茶汤颜色发生变化。
一般而言不同颜色的青柑普洱茶都是可以饮用的，且不存在有物质。茶汤颜色只是茶叶品质和口感的一种体现并不会影响茶叶的饮用安全性。倘若茶叶保存不当，如受潮、发霉等还是不宜饮用的。
青柑普洱茶是以新鲜青柑果皮包裹普洱茶，经过一定时间的熟化发酵而成的一种特色茶品。其茶汤颜色往往呈金黄色，口感醇厚、甘甜。
红柑普洱茶是以成熟的红柑果皮包裹普洱茶，经过一定时间的熟化发酵而成。其茶汤颜色呈橙红色，口感醇厚、回甘。
白柑普洱茶是以新鲜的白柑果皮包裹普洱茶，经过一定时间的熟化发酵而成。其茶汤颜色呈淡黄色，口感清爽、回甘。
青柑普洱茶的颜色变化是多种因素综合作用的结果并不影响其饮用安全性。消费者在品饮期间，可依据个人口味和喜好选择不同颜色的茶叶。同时熟悉茶叶的保存方法和茶种界定，有助于更好地品味青柑普洱茶的特别魅力。
