2020年度武夷山斗茶大赛全记录：赛事亮点、参赛茶种及评选结果详解
引言
2020年，武夷山迎来了一场盛大的斗茶活动——第十四届海峡两岸茶博会系列活动之一，2020“朱子杯”海峡两岸民间斗茶赛暨第十八届武夷山市民间斗茶赛。这场活动不仅为武夷山带来了浓厚的文化氛围，还进一步推动了当地茶产业的发展。本文将详细记录2020年度武夷山斗茶大赛的各项内容，包含赛事亮点、参赛茶种以及最终的评选结果。
赛事亮点
1. 高规格开幕式
10月14日上午2020“朱子杯”海峡两岸民间斗茶赛暨第十八届武夷山市民间斗茶赛在武夷山市茶旅小镇会展中心广场隆重开幕。此次活动不仅是对传统茶文化的传承，也是对武夷山茶产业的一次全面展示。开幕式上，中国茶金芽奖组委会秘书长李飞先生宣读了中国文化产业促进会由青云会长的贺电，并表达了对本次大赛的支持与期望。
2. 丰富的参赛茶种
本届斗茶大赛吸引了来自全国各地的众多优秀茶企和茶农参与。参赛茶种丰富多样涵盖了武夷山更具代表性的正岩茶系列。这些茶种涵盖大红袍、肉桂、水仙等传统名优品种，也有近年来新兴的优质品种如金骏眉、白牡丹等。每一种茶都承载着独有的地域文化和制茶工艺，展现了武夷山茶的独有魅力。
3. 大师级评委阵容
为了保障评选的公正性和权威性，本届斗茶大赛邀请了多位国内知名的茶叶专家和大师担任评委。他们中有级非物质文化遗产传承人、高级评茶师、知名茶文化学者等，保证了评选过程的专业性和严谨性。这些评委们不仅具备深厚的理论知识，还有丰富的实践经验可以从多个角度对参赛茶实施细致的评判。
4. 独有的评选标准
本届斗茶大赛的评选标准十分严格，分为外观、香气、滋味、汤色、叶底等多个方面。每个方面的评分都有详细的评分细则，评委们依据这些细则对每款茶实施打分。大赛还特别设立了“创新奖”、“口感奖”等奖项以鼓励参赛者在传统基础上实施创新，推出更多符合现代消费者需求的新品。
5. 广泛的社会参与
除了专业评委外本届斗茶大赛还设置了观众投票环节。观众可以通过线上平台为本身喜爱的茶品投票，增加了活动的互动性和趣味性。同时大赛还安排了多场茶艺表演和文化交流活动吸引了大量游客和茶爱好者前来参观，进一步提升了武夷山斗茶赛的社会作用力。
参赛茶种
1. 正岩茶系列
作为武夷山更具代表性的茶种正岩茶以其独到的地理环境和精湛的制作工艺而闻名。参赛的正岩茶涵盖大红袍、肉桂、水仙等经典品种。其中，大红袍因其浓郁的香气和独到的口感备受推崇；肉桂则以其辛辣的口感和持久的回甘著称；水仙则以其清新的花香和醇厚的滋味赢得了广泛的认可。
2. 新兴优质品种
近年来武夷山茶产业不断创新，推出了许多新兴优质品种。例如金骏眉，以其独到的金黄色茶毫和鲜爽的口感受到市场欢迎；白牡丹则以其细腻的花香和淡雅的滋味深受茶友喜爱。这些新兴品种不仅丰富了武夷山茶的种类也为茶友们提供了更多的选择。
3. 特色品种
除了上述两种茶种外，还有部分具有特色的品种也参加了本届斗茶大赛。例如，铁罗汉以其特别的岩韵和醇厚的滋味脱颖而出；北斗则以其清新的香气和柔和的口感备受青睐。这些特色品种不仅展示了武夷山茶的多样性，也体现了茶农们对传统工艺的不断探索和创新。
评选结果详解
经过为期数周的激烈角逐2020年度武夷山斗茶大赛终于迎来了激动人心的时刻——评选结果公布。以下是各个奖项的具体获奖情况：
1. 正岩茶系列
- 大红袍金奖：由来自天心村的张师傅团队获得。他们的大红袍以其浓郁的香气和特别的口感赢得了评委们的高度评价。
- 肉桂金奖：由来自星村镇的王师傅团队摘得。他们的肉桂以其辛辣的口感和持久的回甘获得了评委们的一致认可。
- 水仙金奖：由来自黄岗山的陈师傅团队夺得。他们的水仙以其清新的花香和醇厚的滋味得到了评委们的一致好评。
2. 新兴优质品种
- 金骏眉金奖：由来自武夷山市茶厂的李师傅团队获得。他们的金骏眉以其独到的金黄色茶毫和鲜爽的口感赢得了评委们的青睐。
- 白牡丹金奖：由来自武夷山市茶厂的赵师傅团队摘得。他们的白牡丹以其细腻的花香和淡雅的滋味获得了评委们的高度评价。
3. 特色品种
- 铁罗汉金奖：由来自天心村的林师傅团队夺得。他们的铁罗汉以其特别的岩韵和醇厚的滋味赢得了评委们的一致好评。
- 北斗金奖：由来自星村镇的刘师傅团队获得。他们的北斗以其清新的香气和柔和的口感受到了评委们的高度评价。
4. 创新奖
- 创新奖：由来自黄岗山的杨师傅团队获得。他们在传统制作工艺的基础上实行了大胆的创新，推出了具有独有风味的新品，获得了评委们的一致认可。
5. 口感奖
- 口感奖：由来自武夷山市茶厂的吴师傅团队摘得。他们的茶品以其平衡的口感和丰富的层次感赢得了评委们的青睐。
结语
2020年度武夷山斗茶大赛不仅是一场茶艺的盛宴，更是对中国茶文化的一次全面展示。通过这场赛事，咱们不仅看到了武夷山茶产业的蓬勃发展，更感受到了茶文化所蕴含的深厚底蕴。相信在未来的日子里，武夷山斗茶赛将继续传承和发扬这一传统，为更多的人带来美好的茶文化体验。
精彩评论
黄安民
2025-03-10
李淼
2025-03-10
黄雪瑶
2025-03-10
孙赫
2025-03-10