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孙绿
2025-01-11钟汉荣大师作品2006年双象勐海茶砖339开汤品鉴，爆烟香梅子韵，兰香突出。
oldsai
2025-01-11大益茶业是中国的汉普洱茶之一，成立于1940年，至今已有80多年的历史。大益茶业的产品以“醇厚”著称，其汉普洱茶在国内外享有很高的声誉。
揭秘钟汉荣钟爱的普洱茶佳品：哪一款成为他的心头好
钟汉荣是中国茶文化圈中备受尊敬的人物之一。他不仅是一位资深的茶文化研究者还是一位资深的普洱茶收藏家和鉴赏家。作为一位茶艺爱好者，他对普洱茶的热爱与追求，早已超越了普通的茶饮爱好者的范畴。从年轻时开始，他就对普洱茶情有独钟，并投入了大量的时间和精力去研究、品尝和收藏各种不同年代、不同产区的普洱茶。几十年来，他在茶界积累了丰富的经验和知识，也结交了一大批志同道合的朋友。
普洱茶因其独有的陈化特性而闻名于世，这使得它成为了茶文化中的一颗璀璨明珠。经过多年的沉淀与发酵普洱茶不仅口感丰富多样，而且其香气、滋味、色泽等方面都会发生显著的变化。 每款普洱茶都蕴含着独有的历史背景和文化内涵。钟汉荣作为一位资深的普洱茶爱好者，自然对此有着深刻的理解和感悟。他常常在本人的茶室里举办各类茶会，邀请朋友共同品味普洱茶的魅力，分享自身对普洱茶的特别见解。通过这样的途径，他不仅可以与茶友们交流心得，还能不断地提升自身的茶艺水平。
钟汉荣最得意的普洱茶是哪一款茶？
钟汉荣最为得意的一款普洱茶莫过于1973年的“红印”茶饼。这款茶饼的制作工艺极为精湛，采用了优质的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过长时间的发酵和陈化过程，最终形成了特别的口感和香气。它不仅具有浓郁的陈香，还带有淡淡的果香和花香，入口甘甜，回味悠长。钟汉荣认为，这款茶饼代表了普洱茶的更高水准，无论是从外观还是内在品质上来看，都堪称经典之作。
这款茶为何能成为钟汉荣的心头好？
1973年的“红印”茶饼有着极其珍贵的历史背景。作为首批出口海外的普洱茶之一，它见证了中国茶文化走向世界的历程。这款茶饼的选料非常考究，只选用当年的云南大叶种晒青毛茶实行加工。此类茶叶本身具有丰富的内含物，能够支撑长时间的发酵和陈化过程从而形成特别的风味。 这款茶饼的保存条件非常优越经过数十年的精心呵护它的品质得到了更大程度的保持。
该款茶饼的口感怎样去？
1973年的“红印”茶饼口感醇厚、圆润且层次分明。茶汤呈现出深红色泽清澈透亮，给人以视觉上的享受。茶汤入口时可感受到明显的甜味，这是由于茶叶中的多酚类物质在发酵进展中转化为糖类所致。紧接着一股浓郁的陈香扑鼻而来，令人陶醉。此类香气既不同于新茶的清新，也不同于其他老茶的沉闷，而是介于两者之间的一种特别韵味。 茶汤在口腔中回荡留下持久的余韵，让人久久难以忘怀。整体而言这款茶饼的口感丰富多样，既有甜味又有香气，既醇厚又圆润，是一款不可多得的佳品。
钟汉荣是怎么样收藏和保养这款茶的？
为了更好地收藏和保养这款茶饼钟汉荣采用了一系列措施。他将茶饼放置在一个恒温恒湿的环境中，避免阳光直射和空气流通过大，以减少茶饼受潮和氧化的风险。他还定期检查茶饼的状态，保障其表面干燥无霉变。他还特别关注控制环境中的温度和湿度以免作用茶饼的品质。通过这些措施，钟汉荣成功地保护了这款珍贵的茶饼，使其始终保持状态。
孙绿
2025-01-11
oldsai
2025-01-11
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