老徐品鉴昔归古树茶韵
序章：普洱茶的探寻之旅
普洱茶作为中国茶文化的瑰宝，一直以来都以其特别的风味和深厚的文化内涵吸引着无数茶人的目光。在这其中，昔归古树茶以其卓越的品质和稀缺性，成为了普洱茶中的翘楚。今天，让咱们跟随老徐的步伐，一同品鉴昔归古树茶的韵味。
一、昔归古树茶的源起与传说
1. 昔归茶的源起
昔归茶起源于云南省普洱市西双版纳州，其历史可追溯到唐代。昔归茶树种植在海拔较高的山区，生态环境优美，茶叶品质上乘。
2. 昔归茶的传说
昔归茶树被誉为昔归的“茶祖”，相传是一位姓熊的茶农发现并精心培育而成。这位茶农在采摘茶叶的进展中，发现了一棵紫芽茶树，其茶味独有，品质极佳，于是将其移植回家，精心照料，逐渐形成了昔归茶的独到风味。
二、老徐品鉴昔归古树茶
1. 茶园考察
在昔归茶园，老徐发现了一棵雄伟的茶树这就是传说中的“茶祖”。尽管产量并不突出，但这棵茶树的生长状态和茶叶品质却让人惊叹。老徐还发现了几棵昔归紫芽，嚼一下鲜叶，茶味很重，微带一点涩，回甘很好。
2. 茶叶采摘
昔归茶的采摘标准十分严格只选择嫩芽和柳叶形的叶子。今天要采的这棵树叶子都是柳叶形采摘工作要从早上一直持续到晚上7点多钟。在炎热的天气下，茶农们辛勤地劳作，为的是保证茶叶的品质。
3. 茶叶制作
昔归茶的制作工艺独到，采用传统的普洱茶制作方法，经过杀青、揉捻、晾晒、压制等环节，最终形成昔归茶的特别风味。
4. 品鉴过程
老徐品鉴的是深圳茶友寄来的2020年4月昔归茶虽然木有明确说明是不是为古树茶，但品质却让人惊艳。茶汤色泽金黄，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。茶味很重微带一点涩，回甘很好。
三、昔归古树茶的独到韵味
1. 茶汤色泽
昔归古树茶的茶汤色泽金黄清澈明亮，给人一种高贵典雅的感觉。
2. 香气
昔归古树茶的香气浓郁，具有独有的地域特色，闻之令人陶醉。
3. 口感
昔归古树茶的口感醇厚茶味浓郁，回味悠长。品尝一口，仿佛置身于昔归茶山感受大自然的馈赠。
4. 回甘
昔归古树茶的回甘很好，品尝之后，口腔中弥漫着茶香，让人陶醉不已。
四、结语
昔归古树茶作为普洱茶中的瑰宝，以其特别的风味和深厚的文化内涵，吸引了无数茶人的目光。在老徐的品鉴进展中，我们感受到了昔归古树茶的魅力。在今后的日子里，愿我们都能在普洱茶的探寻之旅中不断发现美好品味生活。
老徐品鉴昔归古树茶韵
编辑：普洱茶文化-合作伙伴
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