探索广东肇庆：当地最负盛名的特产有哪些？

来源：普洱茶文化-合作伙伴时间：2025-02-22 22:36:06

肇庆市德庆县一座拥有2100多年历史的岭南古郡以其独到的地理位置和丰富的自然资源孕育了无数珍贵的特产。德庆县地处广东腹地山清水秀地势起伏自然资源丰富自古以来就有“州境多山形势绵沓”的美誉。在这片神奇的土地上究竟有哪些特产最为负盛名呢？本文将带您一探究竟。

探索广东肇庆：当地最负盛名的特产有哪些？

德庆县是贡柑的原产地有着悠久的种植历史。德庆贡柑果实圆润、色泽金黄，皮薄多汁，口感酸甜适中，具有极高的营养价值。据传，早在唐代，德庆贡柑就被列为朝廷贡品，供皇室享用。如今，德庆贡柑已成为当地更具代表性的特产之一，畅销全国各地。

德庆酥梨，又称德庆雪梨，是广东省德庆县的特产之一。酥梨果实呈圆形或长圆形，果皮光滑，色泽鲜艳，肉质细腻，口感脆甜。德庆酥梨具有润肺止咳、清热解的功效，深受消费者喜爱。当地农民采用传统的栽培技术，使德庆酥梨的品质得到了保证。

德庆佛手，又称佛手柑，是一种珍贵的药用植物。佛手果实呈长圆形，果皮厚实，色泽金黄表面有明显的纵沟。佛手具有独到的香气，可入药，具有疏肝理气、和胃止痛的功效。德庆佛手在明代就被列为贡品，享有极高的声誉。

德庆瑶茶，又称德庆毛尖，是广东省德庆县的传统名茶。德庆瑶茶选用当地特有的茶树品种，经过精心采摘、制作，具有色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽的特点。德庆瑶茶富含茶多酚、氨基酸等营养成分具有提神醒脑、抗氧化、降血压等作用。

德庆腊肉是广东省德庆县的传统名吃，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序制成。德庆腊肉色泽红亮肉质鲜美，香气扑鼻。食用时，可蒸、炒、炖等多种烹饪方法，味道独到，深受消费者喜爱。

探索广东肇庆：当地最负盛名的特产有哪些？

德庆腐乳又称德庆乳腐，是广东省德庆县的特色食品。德庆腐乳选用优质大豆、面粉等原料，经过发酵、腌制、调味等多道工序制成。腐乳色泽金黄，质地细腻，口感醇厚，具有特别的香气。德庆腐乳可直接食用，也可作为烹饪调料，深受当地百姓喜爱。

德庆竹荪，又称竹笙，是一种珍贵的食用菌。竹荪肉质洁白，口感细腻，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分。德庆竹荪具有滋阴润肺、养胃生津的功效，被誉为“菌中皇后”。当地农民采用传统栽培技术，使德庆竹荪的品质得到了保证。

德庆桂圆又称龙眼，是广东省德庆县的特产之一。德庆桂圆果实圆润，色泽鲜亮，肉质饱满，口感甘甜。桂圆具有补心益脾、养血安神的功效，深受消费者喜爱。德庆桂圆在唐代就被列为贡品，享有极高的声誉。

德庆县作为一座拥有2100多年历史的岭南古郡以其丰富的自然资源和特别的地理位置，孕育了众多珍贵的特产。从德庆贡柑、酥梨、佛手，到瑶茶、腊肉、腐乳、竹荪、桂圆，这些特产不仅丰富了当地百姓的生活，也为我国饮食文化增添了特别的韵味。探索广东肇庆，品味当地最负盛名的特产，感受这片神奇土地的魅力。

编辑：普洱茶文化-合作伙伴

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