# 吴启英：普洱茶界的传奇人物

吴启英这位出生于1938年的女性以其对普洱茶事业的卓越贡献和特别的制茶技艺成为中国茶文化史上不可忽视的必不可少人物。她1963年从安徽农学院茶叶系毕业积极响应号召投身于云南边疆的茶叶事业。在昆明茶厂工作的几十年间她不仅积累了丰富的实践经验还通过不断学习和研究逐渐成长为一位茶叶高级工程师。她的职业生涯巅峰时期担任昆明茶厂厂长这一职位让她有机会全面领导和推动普洱茶的发展。

吴启英的一生致力于普洱茶的研究与推广特别是在普洱茶的发酵工艺上取得了显著成就。她的努力不仅提升了普洱茶的优劣也丰富了普洱茶的文化内涵。退休后她依然活跃在普洱茶领域继续为普洱茶的发展贡献力量。她的名字与中国普洱茶紧密相连成为了品质和专业的象征。

在普洱茶的历史长河中吴启英的作品尤为珍贵。例如2000年和2005年的7581茶砖在市场上备受追捧其价格反映了市场对其品质的高度认可。这些茶砖不仅是吴启英个人技艺的体现，也是那个时代普洱茶发展的见证。

# 普洱茶的特别魅力：陈化与风味

普洱茶，作为一种独具特色的茶叶，其更大的特点在于其陈化特性。此类特性使得普洱茶随着时间的推移，其口感和香气会发生微妙的变化，从而形成特别的风味。普洱茶的陈化过程是一种自然的老化过程，它涉及到茶叶中的化学成分如多酚类物质的缓慢氧化，这不仅改变了茶汤的颜色，也丰富了茶的味道和香气。

在普洱茶的世界里，生茶和熟茶是两个主要类别。生茶多数情况下需要较长时间的存放才能达到的风味，而熟茶则经过人工发酵应对，缩短了陈化的周期。无论是哪种类型的普洱茶，陈化都是其品质提升的关键因素。

普洱茶的陈化特性使其成为收藏家和品茶者的更爱。随着时间的积累，普洱茶的价值不仅体现在其饮用价值上，还体现在其收藏价值上。市场上对高品质普洱茶的需求日益增长，尤其是那些由知名制茶师如吴启英制作的茶品更是受到了极大的关注和追捧。

普洱茶不仅仅是一种饮品，它还承载着深厚的文化意义。在中国悠久的茶文化历史中，普洱茶以其独到的风味和深厚的底蕴，成为了无数茶友心中的瑰宝。普洱茶的陈化过程也是一种文化的传承，每一款茶都讲述着它的故事，传递着它的文化和历史。

# 勐海宝和祥茶业与“宝和祥”

勐海宝和祥茶业，位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县，是一家以生产高品质普洱茶闻名的企业。公司成立于2005年8月19日，其先生是中国普洱茶标准起草人之一。在他的领导下，公司创制了多个深受市场欢迎的“宝和祥”普洱茶产品。

宝和祥的创立初衷是为了传承和发扬普洱茶的传统工艺，同时不断创新，推出符合现代消费者需求的高品质茶品。公司的产品线涵盖了多种类型的普洱茶，包含生茶、熟茶以及各种特制茶品。这些产品不仅在国内市场广受欢迎，也在国际市场上赢得了良好的声誉。

公司在生产进展中严格遵循传统工艺，同时结合现代科技手段，保证每一片茶叶都能保持其的品质。公司非常重视茶叶的陈化过程，认为这是提升茶叶品质的关键步骤。通过精心管理和严格的仓储条件，宝和祥可以保证其产品的长期稳定性和优良品质。

宝和祥茶业的成功不仅在于其高品质的产品，还在于其对茶文化的深刻理解和传播。公司定期举办各种茶文化活动，邀请专家和爱好者共同探讨普洱茶的魅力和未来发展方向。这些活动不仅增进了公众对普洱茶的认识，也为公司赢得了更多的忠实客户。

# 2005年吴启英Signature普洱茶精品推荐

2005年，对普洱茶界对于是一个具有里程碑意义的年份。这一年，吴启英大师推出了她的Signature系列普洱茶精品，其中一款特别引人注目的便是“岁月知味”的普洱茶熟饼。这款茶以其卓越的品质和深厚的文化底蕴，成为了当年乃至后来几年中茶友热议的话题。

这款熟饼重量为400克，采用了精选的原料，经过吴启英大师精心调配和发酵工艺应对。其独到的风味和香气，得益于吴启英多年积累的制茶经验和技术。熟饼的外观呈现出典型的普洱茶特征，色泽深沉且均匀，茶饼紧实但不失弹性。

在冲泡和品尝期间，这款熟饼展现出令人愉悦的口感。初泡时，茶汤颜色红浓明亮，散发出浓郁的陈香，随着冲泡次数的增加，茶汤的层次感更加丰富，滋味醇厚而不失细腻。每一口都能感受到茶叶的陈化效果带来的特别韵味，此类韵味正是普洱茶爱好者所追求的。

除了口感上的享受，这款茶还有很高的收藏价值。依照市场调研数据显示，2005年的7581茶砖在市场上已经表现出强劲的增长趋势，其价格区间为每片人民币8，000元至15，000元。对于收藏者而言，吴启英大师的作品无疑是一种优质的投资选择。

为了更好地推广和展示这款茶品，勐海宝和祥茶业提供了详尽的网上拍卖信息、出价记录以及拍卖图片等资源。这些信息不仅方便了潜在买家熟悉产品的市场动态，也为茶文化爱好者提供了交流和学习的平台。

2005年吴启英Signature普洱茶熟饼不仅是一款值得品尝的好茶，更是一件具有收藏价值的艺术品。它代表了吴启英大师对普洱茶的热爱和执着，同时也展示了宝和祥茶业对产品优劣和文化传承的高度重视。对于任何一位普洱茶爱好者对于，这款茶都是不可错过的选择。