云南新茗茶业：传承古树茶文化的佼佼者

一、引言

位于云南省的云南新茗茶业自2015年成立以来一直致力于传承和发扬古树茶文化为消费者提供高品质的古树茶产品。本文将全面解析云南新茗茶业的古树茶精选、特点与品鉴指南带您领略古树茶的韵味。

云南新茗茶业的古树茶精选

1. 优质原料

云南新茗茶业座落于云南省凤庆县这里拥有丰富的茶叶资源。公司精选当地优质古树茶为原料从源头上保证了茶叶的品质。

2. 严格筛选

公司在采摘茶叶时，采用严格的标准，只选用茶树上的嫩芽和一芽一叶的茶叶。采摘后的茶叶经过精心筛选，确信每片茶叶都是优质的。

3. 传统工艺

云南新茗茶业采用传统的制茶工艺将采摘的茶叶经过杀青、揉捻、干燥等环节，制成高品质的古树茶。

云南新茗茶业的古树茶特点

1. 茶叶色泽

古树茶叶色泽鲜绿，呈嫩芽状，叶片饱满，表面有油光，说明茶叶新鲜、品质优良。

2. 茶香浓郁

古树茶香气浓郁，具有特别的地域特色。品饮时，茶香四溢，令人陶醉。

3. 茶汤口感

古树茶汤色清澈，口感醇厚，回甘悠长。品尝时，先苦后甜，具有独到的层次感。

4. 茶叶功效

古树茶具有丰富的营养价值，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等保健作用。

云南新茗茶业的古树茶品鉴指南

1. 观察茶叶

品鉴古树茶时首先要观察茶叶的色泽、形状和大小。优质古树茶叶色泽鲜绿，形状饱满，大小均匀。

2. 品闻茶香

将茶叶放入茶杯用热水冲泡，轻轻摇晃茶杯，使茶叶充分释放香气。品闻茶香时，要留意茶香是不是浓郁、持久。

3. 品尝茶汤

品尝茶汤时先品尝茶汤的口感，感受茶汤的醇厚、苦涩、回甘等味道。然后品尝茶汤的香气，感受茶香与茶汤的融合。

4. 观察茶汤变化

品鉴期间，观察茶汤颜色的变化。优质古树茶汤色清澈，随着时间的推移，茶汤颜色逐渐加深。

总结

云南新茗茶业以传承古树茶文化为己任，精选优质原料，采用传统工艺，为消费者提供高品质的古树茶产品。通过本文的解析，相信大家对古树茶的精选、特点与品鉴有了更深入的熟悉。在品鉴古树茶的期间，期望大家可以领略到古树茶的韵味，感受茶文化的魅力。