2013年巴达古树普洱茶：陈化程度、口感特点与收藏价值解析

引言

普洱茶是中国传统茶文化中的一颗璀璨明珠以其独到的风味和健康功效备受推崇。其中巴达山作为普洱茶的必不可少产区之一因其得天独厚的自然环境和优质的古树资源而备受关注。本文将聚焦于2013年陈升号出品的巴达山古树普洱茶从其陈化程度、口感特点以及收藏价值等方面实行深入解析。

一、巴达山古树普洱茶概述

巴达山位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县境内是普洱茶的主要产区之一。它与南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗并称为江外六大茶山拥有悠久的茶树种植历史。巴达山的古树茶以其高海拔、低纬度、多云雾等独到的地理条件孕育出品质卓越的茶叶。这些古树茶不仅具有丰富的内含物质，还具备较强的耐泡性和持久的香气，使得巴达山茶成为众多茶友追捧的对象。

二、2013年巴达古树普洱茶的陈化程度

2013年的巴达古树普洱茶已经经历了11年的陈化过程。普洱茶的陈化是一个复杂而微妙的过程，它涉及到茶叶中的多种化学成分的变化。随着时间的推移，普洱茶的颜色逐渐由浅变深，茶汤从最初的黄绿逐渐变为红棕。在这个期间，茶叶中的儿茶素、茶多酚等物质逐渐转化形成特有的陈香。这类陈香既有木质香、樟木香等自然气息，也有花果香、蜜香等复杂层次。

2013年巴达古树普洱茶的陈化程度已经达到了一个较为成熟的阶段。茶叶中的纤维素和果胶等物质逐渐分解，使得茶汤更加醇厚顺滑。同时茶叶中的芳香物质也得到了充分的释放，使得茶汤的香气更加丰富、浓郁。依据茶店介绍这款茶的口感香柔恬淡，初泡时像甜水一样清爽，后泡则慢慢展现出普洱生涩的味道。这类变化正是陈化进展中茶叶内质逐渐转化的结果，体现了普洱茶独有的魅力。

三、2013年巴达古树普洱茶的口感特点

2013年陈升号巴达山普洱茶生茶饼的口感特点可概括为“香柔恬淡初泡如甜水，后泡渐显生涩”。此类口感特点不仅反映了茶叶本身的品质，也展示了普洱茶独有的陈化过程。

1. 初泡时的香柔恬淡

在初次冲泡时，这款茶呈现出一种清新、柔和的口感。茶汤清澈透明，色泽淡黄，带有淡淡的甜味。这主要是由于茶叶中的糖类物质在初期冲泡时被大量溶解出来，使得茶汤呈现出一种类似甜水的感觉。此类甜味并不浓烈，而是如同蜂蜜般的细腻甜美，让人感到舒适宜人。

2. 后泡时的生涩味道

随着冲泡次数的增加，茶叶中的茶多酚等物质逐渐释放，使得茶汤逐渐呈现出一种生涩的味道。这类生涩感并不是令人不适的苦涩，而是一种清新的刺激感仿佛能唤醒味蕾，带来一种清新、爽朗的感觉。此类生涩感的出现，是普洱茶陈化期间茶叶内质转化的一个关键标志，表明茶叶已经进入了一个更为成熟的状态。

四、2013年巴达古树普洱茶的收藏价值

普洱茶作为一种具有长期陈化潜力的茶类其收藏价值不容小觑。尤其是对那些经过长时间陈化的老茶而言，其收藏价值更是倍增。2013年陈升号巴达山普洱茶生茶饼作为一款高品质的老茶，具备较高的收藏价值。

1. 品质保证

陈升号作为国内知名的普洱茶其产品品质一直备受认可。2013年的巴达古树普洱茶生茶饼，选用的是优质古树原料，经过严格筛选和精心制作而成。 这款茶无论是在原料选择还是制作工艺上都具备较高的品质保证。

2. 稀缺性

由于普洱茶的生产量有限，加之经过长时间陈化的老茶数量较少，于是具备较高的稀缺性。尤其是像2013年这样的年份，已经过去了十多年的时间，可以保存下来的老茶更是稀有。此类稀缺性不仅增加了其收藏价值，同时也使其成为了茶友们竞相追逐的对象。

3. 市场认可度

陈升号在市场上拥有较高的知名度和良好的口碑。其出品的普洱茶不仅在国内市场上广受好评，在国际市场上也具备一定的作用力。 2013年陈升号巴达山普洱茶生茶饼作为一款知名的产品，具备较高的市场认可度。这类市场认可度不仅为其增添了收藏价值，同时也为其未来的升值空间提供了保障。

五、结论

2013年陈升号巴达山普洱茶生茶饼作为一款高品质的老茶，具备较高的陈化程度、特别的口感特点以及较高的收藏价值。无论是从品质保证、稀缺性还是市场认可度来看，这款茶都值得茶友们珍藏。通过深入理解其陈化程度、口感特点以及收藏价值，咱们不仅可更好地欣赏到这款茶的独有魅力，也可为其未来的发展前景做出合理的预判。