普洱茶不是茶饼而是茶叶？那普洱茶是什么茶不是茶饼会不会是假的？

普洱茶作为中国云南省的特产一直以来都备受关注。关于普洱茶的身份业内却存在着诸多争议。有人认为普洱茶就是茶饼也有人认为普洱茶并非茶饼而是茶叶。那么普洱茶究竟是什么茶，不是茶饼会不会是假的呢？本文将为您一一揭晓。

一、普洱茶不是茶饼，而是茶叶

1. 普洱茶的起源

普洱茶产自中国云南省普洱地区，以其特别的转化香气和口感而闻名于世。普洱茶的历史可追溯到唐朝，当时称为“普茶”。明朝时期，普洱茶逐渐成为朝廷贡品，声名远播。

2. 普洱茶的制作工艺

普洱茶的制作工艺包含摊晾、杀青、揉捻、堆发酵等多个工序。与普通茶叶相比，普洱茶的制作过程更为复杂，这也使得其具有独到的口感和香气。

3. 普洱茶的分类

普洱茶可分为两大类：生茶和熟茶。生茶是经过杀青、揉捻、晒干等工序制成的茶叶；熟茶则是经过渥堆发酵工艺制成的茶叶。而茶饼只是普洱茶的一种存放形式，并非普洱茶的本身。

二、普洱茶饼与普洱茶叶的区别

1. 加工途径不同

普洱散茶木有经过重力紧压成特别的形状，依然保持其茶叶本来的零散叶形。而普洱茶饼则是经过高温蒸压，做成独到的形状。这是普洱茶饼与普洱茶叶最直观的区别。

2. 口感不同

普洱散茶的口感较为清新，保留了茶叶的原生态特点。而普洱茶饼经过高温蒸压，口感更为醇厚，具有独有的陈香。这也是普洱茶饼与普洱茶叶在口感上的区别。

三、普洱茶不是茶饼会不会是假的？

1. 普洱茶的真假鉴别

普洱茶的真假鉴别主要从外观、香气、口感等方面实行。外观上，正品普洱茶饼形状规整色泽自然，饼面无杂质。香气上，正品普洱茶香气持久口感醇厚。而假冒普洱茶则往往外观粗糙香气短暂，口感平淡。

2. 普洱茶饼与普洱茶叶的关系

普洱茶饼与普洱茶叶之间的关系，并非是非此即彼的关系。普洱茶饼只是普洱茶叶的一种存放形式，而普洱茶叶才是普洱茶的真正本质。 普洱茶不是茶饼并不意味着它是假的。

通过本文的介绍，咱们理解到普洱茶并非茶饼，而是茶叶。普洱茶饼只是普洱茶叶的一种存放形式，两者之间并无本质区别。在购买普洱茶时，我们要学会鉴别真假，选择优质的普洱茶，品味普洱茶的特别魅力。