吉幸高级普洱茶,传统工艺精心制作
吉幸高级普洱茶传统工艺精心制作
普洱茶作为中国茶文化中的一颗璀璨明珠历史悠久源远流长。在众多普洱茶中吉幸牌普洱茶以其独到的陈化特性和卓越品质,备受茶友们的喜爱。本文将深入探讨吉幸高级普洱茶的传承工艺和制作精髓。
一、吉幸普洱茶的历史渊源
吉幸牌普洱茶,起源于清朝乾隆年间,距今已有数百年的历史。历经沧桑,传承不息逐渐发展成为中茶普洱体系下的高端产品子。在20世纪90年代,吉幸牌普洱茶专供出口外销,换取了大量外汇,为经济发展做出了贡献。
二、吉幸高级普洱茶的特点
1. 选材讲究
吉幸高级普洱茶选材严格,采用1993年至1996年间采制的优质普洱茶。这些茶叶生长在云南高原,吸收了充足的阳光和雨露,茶叶内含物质丰富,品质上乘。
2. 传统工艺制作
吉幸高级普洱茶的制作,遵循传统工艺,精心炮制。从采摘、晾晒、揉捻、发酵到压制成型,每一个环节都严格把关,力求保留茶叶的原生态风味。
3. 陈化特性
普洱茶以其独到的陈化特性而闻名。随着时间的推移普洱茶的口感和香气会变得更加醇厚迷人。吉幸高级普洱茶在陈化进展中,茶叶中的生物活性物质不断转化,口感更加柔和香气更加浓郁。
三、吉幸高级普洱茶的制作工艺
1. 采摘
采摘茶叶是普洱茶制作的之一步。吉幸高级普洱茶选用云南大叶种茶叶,采摘标准为一芽二叶或一芽三叶。采摘时茶农们遵循“早采、嫩采、勤采”的原则,保证茶叶的新鲜度。
2. 晾晒
采摘后的茶叶需要及时晾晒。晾晒进展中,茶叶水分逐渐蒸发,茶叶内含物质开始转化。晾晒时间一般为4-6小时,晾晒期间要避免阳光直射,以免茶叶过度失水。
3. 揉捻
晾晒后的茶叶实行揉捻使茶叶细胞破碎,茶叶内的水分和香气得以释放。揉捻进展中茶叶的形状逐渐变得紧结,有利于后期陈化。
4. 发酵
揉捻后的茶叶实行发酵。发酵进展中,茶叶中的生物活性物质不断转化,口感逐渐醇厚。发酵时间按照茶叶品种和市场需求实施调整,一般分为轻度发酵、中度发酵和重度发酵。
5. 压制成型
发酵后的茶叶实施压制成型。吉幸高级普洱茶采用传统的石磨压制工艺,使茶叶在压制期间保持自然的形状和香气。
6. 干燥
压制成型的茶叶实施干燥应对,以去除茶叶中的多余水分。干燥后的茶叶可实施包装,进入市场流通。
四、结语
吉幸高级普洱茶,传统工艺精心制作,承载着民族千年的茶文化。它以其独到的陈化特性、醇厚的口感和浓郁的香气,吸引了众多茶友。在未来的日子里,吉幸普洱茶将继续传承传统工艺,为茶友们带来更多美好的体验。