普洱茶的前三泡是品鉴普洱茶的关键环节具体介绍如下:之一泡:常常被称为“洗茶”主要目的是唤醒茶叶。此过程利用较低温度的水快速冲泡，时间约为5-10秒。之一泡能够快速倒掉，起到醒茶的作用；第二泡和第三泡的茶可混着一起喝综合茶性，以免过浓；第四次以后，每增加一泡即增加15秒以此类推。