文山青，是一种产自云南文山地区的优质绿茶。文山地处云南中北部偏西的地区，拥有适宜的气候和土壤条件，是绿茶种植的优质产区。文山青又称为“文山青毛尖”。文山青是什么茶 文山青茶，又称文山包种茶，是云南文山地区特产的一种青茶。它属于绿茶类，但经过特殊的发酵工艺，使其具有特别的香气和口感。