以下是云南普洱茶主要茶区及其代表性山头的简要介绍:
1. 易武(易武正山)
易武位于西双版纳勐腊县是古六大茶山之一。这里以出产优质大叶种茶闻名,茶叶香气高扬、滋味柔顺回甘。易武山头包含麻黑、落水洞、刮风寨等,其中刮风寨被誉为“茶中贵族”以其独有的蜜香和厚重口感著称。
2. 班章(布朗山系)
班章位于西双版纳勐海县,是普洱茶中的王者代表。班章茶区以老班章村为核心,茶树多为乔木型古树,茶汤浓烈霸道,苦涩感强烈但化开迅速,回甘生津持久带有独到的樟香或花蜜香。
3. 南糯山
南糯山位于勐海县东部,是普洱茶的关键发源地之一。这里种植历史超过千年,拥有大量栽培型古茶园。南糯山茶香气清雅滋味醇厚,苦涩协调,回甘明显,常被称为“甜柔派”代表。
4. 景迈山
景迈山位于澜沧拉祜族自治县是中国乃至世界范围内保存最完整的原始森林古茶园之一。这里的茶具有明显的兰花香,茶汤饱满且层次丰富,入口微苦回甘快,茶气强劲而持久。
5. 冰岛(勐库)
冰岛位于临沧市双江县,是勐库大叶种茶的核心产区。冰岛茶以其冰糖韵、清凉感及高扬的花果香闻名,茶汤细腻柔滑,苦涩感极低,回甘迅猛且持久,堪称普洱茶中的珍品。
6. 昔归
昔归位于临沧市邦东乡,以独有的生态环境和小叶种茶闻名。昔归茶香气特别,带有浓郁的花香与果香,茶汤滋味浓烈,苦涩协调,回甘迅速且持久喉韵深长,备受茶友推崇。
7. 蛮砖
蛮砖位于西双版纳勐腊县,是古六大茶山之一。蛮砖茶区包含蛮砖村、曼砖村等地,茶树多为百年以上的乔木型古树。蛮砖茶香气沉稳,滋味浓厚苦涩适中,回甘较好,适合长期存放。
8. 倚邦
倚邦位于西双版纳勐腊县,是古六大茶山之一。倚邦茶区以中小叶种茶为主,茶汤细腻柔滑,香气幽雅,苦涩感较低回甘较快,茶气较弱但韵味悠长。
9. 革登
革登位于西双版纳勐腊县,是古六大茶山之一。革登茶区以中小叶种茶为主,茶汤清澈明亮,香气独有,滋味柔和,回甘较快,具有较高的收藏价值。
10. 攸乐(基诺山)
攸乐位于西双版纳景洪市是古六大茶山之一。攸乐茶区以基诺山为核心茶树多为栽培型古树,茶汤滋味浓厚,苦涩感较强但化开快,回甘明显,香气独到,常被形容为“野韵十足”。
这些山头各具特色共同构成了云南普洱茶丰富多彩的世界。
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