1. 揭阳炒茶作为一种性温偏热、味甘的绿茶其独有的制作工艺使得茶叶属性变得温热，一般对于不会伤胃。相反，它具有养胃提神的特点，适合包含胃寒者在内的普通大众饮用。
2. 新炒制的揭阳炒茶中含有较高的醛类、醇类物质这些物质对胃粘膜有一定的刺激性。倘若过量饮用或饮用的茶过浓，尤其是空腹时，或许会对胃部产生不适感。
3. 为了避免伤胃，建议饮用揭阳炒茶时关注以下几点：不要空腹饮用；茶水不宜过浓； 对胃部敏感或有胃病的人群，应适量饮用，并在饭后饮用。
4. 揭阳炒茶在适量饮用的情况下，一般不会伤胃反而有养胃的功效，但需留意饮用途径和个体差异。
揭阳炒茶是属于什么茶类和系列
## 揭阳炒茶：一种独到的中国茶文化 一、引言 中国茶文化历史悠久品种繁多不同地域的茶叶在制作工艺、口感、香气等方面各有特色。揭阳炒茶作为广东省揭阳市的一种传统名茶其特别的风味和历史背景备受关注。本文旨在探讨揭阳炒茶的类别归属以及它在中国茶文化中的地位。 二、揭阳炒茶的起源与历史 揭阳市位于广东省东部东临大南海西连潮州市南接惠来县北靠梅州市素有“海滨邹鲁”之美誉。揭阳市拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴尤其是茶文化。据史料记载揭阳地区自宋代以来便开始种植茶叶，明清时期逐渐形成较为完整的制茶技艺体系。揭阳炒茶
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